Рецепт Цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста

Цветная капуста 500 г
Яйцо С1 [Фермерская Коллекция] 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 11.3% 1727 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.4% 2667 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.1% 6257 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.6% 1176 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7.4% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.6% 37500 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.6% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 10.5% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 8.8% 2222 г
Витамин В4, холин 36.75 мг 500 мг 7.4% 14.4% 1361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 28.5% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 12.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 18.699 мкг 400 мкг 4.7% 9.2% 2139 г
Витамин C, аскорбиновая 56.91 мг 90 мг 63.2% 123.2% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 2.1% 9202 г
Витамин Н, биотин 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 4.7% 4098 г
Витамин К, филлохинон 13 мкг 120 мкг 10.8% 21.1% 923 г
Витамин РР, НЭ 0.813 мг 20 мг 4.1% 8% 2460 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.73 мг 2500 мг 6.8% 13.3% 1464 г
Кальций, Ca 21.14 мг 1000 мг 2.1% 4.1% 4730 г
Кремний, Si 17.886 мг 30 мг 59.6% 116.2% 168 г
Магний, Mg 13.82 мг 400 мг 3.5% 6.8% 2894 г
Натрий, Na 8.13 мг 1300 мг 0.6% 1.2% 15990 г
Сера, S 15.61 мг 1000 мг 1.6% 3.1% 6406 г
Фосфор, P 41.5 мг 800 мг 5.2% 10.1% 1928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 463.4 мкг ~
Бор, B 406.5 мкг ~
Железо, Fe 1.138 мг 18 мг 6.3% 12.3% 1582 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 3.1% 6148 г
Марганец, Mn 0.1268 мг 2 мг 6.3% 12.3% 1577 г
Медь, Cu 34.15 мкг 1000 мкг 3.4% 6.6% 2928 г
Молибден, Mo 6.504 мкг 70 мкг 9.3% 18.1% 1076 г
Никель, Ni 7.195 мкг ~
Селен, Se 0.488 мкг 55 мкг 0.9% 1.8% 11270 г
Фтор, F 0.81 мкг 4000 мкг 493827 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 3.5% 5618 г
Цинк, Zn 0.2276 мг 12 мг 1.9% 3.7% 5272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Цветная капуста составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Цветная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,6 %, витамином C - 63,2 %, кремнием - 59,6 %

Чем полезен Цветная капуста

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги