Рецепт Салат с копченой курицей и рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с копченой курицей и рукколой
| Копченая курица добрянка | 100 г |
| Апельсин | 100 г |
| Руккола | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Уксус бальзамический | 1 tbsp |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.33 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.25 tsp |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с копченой курицей и рукколой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 7% | 1462 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.3% | 1000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2817 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 7.4% | 1389 г |
| бета Криптоксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 867.661 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 7.52 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 4.2% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.584 мкг | 400 мкг | 6.6% | 6.8% | 1505 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.81 мг | 90 мг | 23.1% | 23.9% | 432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 4.8% | 2158 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.354 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14124 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 25.2% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3145 мг | 20 мг | 1.6% | 1.7% | 6359 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.49 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.3% | 1409 г |
| Кальций, Ca | 60.95 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.3% | 1641 г |
| Кремний, Si | 2.166 мг | 30 мг | 7.2% | 7.4% | 1385 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 4.8% | 2180 г |
| Натрий, Na | 167.61 мг | 1300 мг | 12.9% | 13.3% | 776 г |
| Сера, S | 19.87 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5033 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 3.9% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 244.99 мг | 2300 мг | 10.7% | 11.1% | 939 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 3.7% | 2761 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.243 мкг | 10 мкг | 12.4% | 12.8% | 805 г |
| Литий, Li | 5.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 8.6% | 1205 г |
| Медь, Cu | 54.18 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 5.6% | 1846 г |
| Молибден, Mo | 1.586 мкг | 70 мкг | 2.3% | 2.4% | 4414 г |
| Никель, Ni | 1.085 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.784 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 7015 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.27 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 48368 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.6% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.3127 мг | 12 мг | 2.6% | 2.7% | 3838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.963 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.548 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.118 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.691 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.553 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.786 г | min 16.8 г | 16.6% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.702 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с копченой курицей и рукколой составляет 96,8 кКал.
- Порция = 214 гр (207.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.8 кКал | -% | |
| Белки | 5.2 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 80.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КУРИЦЕЙ И РУККОЛОЙ
Салат с копченой курицей и рукколой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 23,1 %, витамином K - 24,4 %, кобальтом - 12,4 %
Чем полезен Салат с копченой курицей и рукколой
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чеснок сушеный
- Фарш для фаршированного перца в подливе
- Харчо
- Биойогурт со злаками
- Сыр творожный классический
- Favorite (груша- ваниль- грецкий орех)
- Суп с фрикадельками Д
- Салат из крабовых палочек
- Брокколи запеченные в духовкес омлетом
- наполеон диетический с вишней
- Тыква с чечевицей тушение
- Термостатный йогурт 1.5%
- мука ц/з Пудов
- Суп Лапша Токмач
- Крабовый салат
- Печень (говяжья) по-таирски (моя) 2023.11.23
- Салат (с яйцом,пекинской капустой,огурцом ,майонез, соль)
- Мичтен не говядина с картошкой
- Гречка с подливой
- Термостатный йогурт 4%
- Творожные вафли
- Шпроты в масле
- Вівсяні пластівці
- Мороженное бельгийский шоколад
- Чай облепиховый
- Блины
- Соль пищевая йодированная
- Сыр Алексеевский 46%
- Салат нежность 23.11
- Гороховый суп
- Слойка с творогом и вишней Магнит
- Котлеты из судака
- Смузи Ананас-кокос-Манго
- Смесь здоровья
- Пирог из варенья
- Салат крабовый
- Печенье Белвита (утреннее) мультизлак
- Пшенная каша
- Овсяноблин с пшеничными отрубями, маком, кунжутом, семечками g
- Гречка алтайская "Увелка"
- Миндальное молоко
- Котлеты куриные с манкой
- Капуста тушеная
- Котлеты из горбуши
- Б_Салат из помидор и огурцоов с перцем и рукколой
- Котлеты тресковые
- Брауни
- Салями Vysočina
- Кедровый марципан
- Хек припущенный
- Вода минеральная
- Филе куриное по-грузински на мангале
- Хлеб заюковский
- Медовик особенный
- Б_Салат из моркови тертой
- Цельные хлопья с ряженкой
- Наполеон по-домашнему
- Омлет кабачок с помидором
- Б_Паста с креветками
- Уха из горбуши, 23.11.23
- Гр орехи с кифиром и морковью
- Салат из Шампиньонов и фаслюоли с грецким орехом
- Каша манная моя
- Б_бутерброд с маслом и джемом
- Кешью и йогурт
- Йогурт с семечками и вишней
- Пирог из лаваша
- Печенье нутовое с бананом
- Хлебцы кукурузные
- Печенье соленая карамель и арахис
- Треска в конверте по-сицилийски
- Слойка ветчина
- Пирог из лаваша
- Творог с черносливом и миндалем
- Салака
- Пельмени с курицей
- Овсяное печенье
- Солянка
- Куриная печень ( кушать с гречкой)
- Салатик из красной капусты
- Гранатовый соус для мяса «HEINZ»
- Ярату десерт
- Пицца из куриного филе 23.11
- Рыба по-крестьянски
- Сэндвич с говядиной, горчичным соусом и сыром
- Сельдерей с пастой и изюмом
- Крем твор.сыр с шоколадом
- Харчо из пакета
- Гречка вареная моя (копия)
- Шампиньоны в маринаде
- Пирожное Тирамису
- Суп с фасолью
- Крабовый салат
- Сыр Егорлык Камамбер с грецким орехом
- Картофельное пюре моё
- Рагу Картофель+морковь+брокколи+лук
- Птитим с курицей, брокколи в устричном соусе
- Свекла на пару (23_11)
- Хлебец с пастой бананом и черникой
- Актибио
Метки: Как приготовить Салат с копченой курицей и рукколой, калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с копченой курицей и рукколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
