Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 18% жирности (Запекание) 600 г
Сахар песок 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Манная крупа 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 Штука
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 50 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.1 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 650 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 6.9% 555 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 10.7% 361 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 2.9% 1360 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 0.9% 4321 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.7 мкг 900 мкг 15.9% 6.1% 631 г
Ретинол 0.144 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 6.9% 563 г
Витамин В4, холин 97.24 мг 500 мг 19.4% 7.5% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 4.4% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 21.553 мкг 400 мкг 5.4% 2.1% 1856 г
Витамин В12, кобаламин 0.806 мкг 3 мкг 26.9% 10.4% 372 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 2.5% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.407 мг 15 мг 2.7% 1% 3686 г
Витамин Н, биотин 8.934 мкг 50 мкг 17.9% 6.9% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5032 мг 20 мг 17.5% 6.8% 571 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.99 мг 2500 мг 6.4% 2.5% 1553 г
Кальций, Ca 118.03 мг 1000 мг 11.8% 4.6% 847 г
Кремний, Si 0.17 мг 30 мг 0.6% 0.2% 17647 г
Магний, Mg 20.19 мг 400 мг 5% 1.9% 1981 г
Натрий, Na 204.02 мг 1300 мг 15.7% 6.1% 637 г
Сера, S 150.81 мг 1000 мг 15.1% 5.8% 663 г
Фосфор, P 205.7 мг 800 мг 25.7% 9.9% 389 г
Хлор, Cl 350.49 мг 2300 мг 15.2% 5.9% 656 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.3 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 2.93 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 2.7% 1425 г
Йод, I 9.61 мкг 150 мкг 6.4% 2.5% 1561 г
Кобальт, Co 4.284 мкг 10 мкг 42.8% 16.5% 233 г
Марганец, Mn 0.0398 мг 2 мг 2% 0.8% 5025 г
Медь, Cu 92.55 мкг 1000 мкг 9.3% 3.6% 1080 г
Молибден, Mo 7.442 мкг 70 мкг 10.6% 4.1% 941 г
Никель, Ni 0.327 мкг ~
Олово, Sn 8.7 мкг ~
Селен, Se 26.649 мкг 55 мкг 48.5% 18.7% 206 г
Стронций, Sr 11.26 мкг ~
Титан, Ti 0.25 мкг ~
Фтор, F 37.08 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10787 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 1.9% 2008 г
Цинк, Zn 0.6162 мг 12 мг 5.1% 2% 1947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.946 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.8 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.972 г ~
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.804 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.654 г ~
Лейцин 1.204 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.522 г ~
Треонин 0.625 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.72 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.462 г ~
Заменимые аминокислоты 5.533 г ~
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.99 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 2.269 г ~
Пролин 1.023 г ~
Серин 0.817 г ~
Тирозин 0.741 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.132 г от 0.9 до 3.7 г 14.7% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.078 г от 4.7 до 16.8 г 22.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.25 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.486 г ~
6:0 Капроновая 0.275 г ~
8:0 Каприловая 0.145 г ~
10:0 Каприновая 0.318 г ~
12:0 Лауриновая 0.346 г ~
14:0 Миристиновая 1.802 г ~
15:0 Пентадекановая 0.132 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 1.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.159 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.948 г min 16.8 г 29.5% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.424 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.029 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.608 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.335 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 259,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.1 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ

Запеканка творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 19,4 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 26,9 %, витамином H - 17,9 %, витамином PP - 17,5 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 25,7 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 42,8 %, селеном - 48,5 %

Чем полезен Запеканка творожная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка творожная, калорийность 259,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы