Рецепт Грудка с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с сыром

Куриная грудка (филе) 757 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Сыр тельзитер 122 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 17.9% 333 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.7% 683 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.8% 3367 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.4 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10714 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2% 3000 г
Витамин В4, холин 67.67 мг 500 мг 13.5% 8.1% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 1.218 мг 5 мг 24.4% 14.6% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.661 мг 2 мг 33.1% 19.8% 303 г
Витамин В9, фолаты 7.334 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5454 г
Витамин В12, кобаламин 0.171 мкг 3 мкг 5.7% 3.4% 1754 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.071 мг 15 мг 13.8% 8.2% 724 г
Витамин РР, НЭ 6.2931 мг 20 мг 31.5% 18.8% 318 г
Ниацин 8.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.98 мг 2500 мг 9.6% 5.7% 1042 г
Кальций, Ca 8.29 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12063 г
Магний, Mg 70.78 мг 400 мг 17.7% 10.6% 565 г
Натрий, Na 76.23 мг 1300 мг 5.9% 3.5% 1705 г
Сера, S 183.34 мг 1000 мг 18.3% 10.9% 545 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 10.6% 563 г
Хлор, Cl 62.74 мг 2300 мг 2.7% 1.6% 3666 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 3.9% 1506 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 2% 3067 г
Кобальт, Co 7.334 мкг 10 мкг 73.3% 43.8% 136 г
Марганец, Mn 0.0163 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12270 г
Медь, Cu 65.19 мкг 1000 мкг 6.5% 3.9% 1534 г
Молибден, Mo 8.963 мкг 70 мкг 12.8% 7.7% 781 г
Селен, Se 18.579 мкг 55 мкг 33.8% 20.2% 296 г
Фтор, F 105.93 мкг 4000 мкг 2.6% 1.6% 3776 г
Хром, Cr 20.37 мкг 50 мкг 40.7% 24.3% 245 г
Цинк, Zn 1.0593 мг 12 мг 8.8% 5.3% 1133 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.483 г ~
Валин 1.059 г ~
Гистидин* 1.076 г ~
Изолейцин 0.921 г ~
Лейцин 1.613 г ~
Лизин 2.151 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.709 г ~
Треонин 0.904 г ~
Триптофан 0.31 г ~
Фенилаланин 0.864 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.597 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.059 г ~
Аспарагиновая кислота 1.581 г ~
Гидроксипролин 0.171 г ~
Глицин 0.75 г ~
Глутаминовая кислота 2.306 г ~
Пролин 0.823 г ~
Серин 0.823 г ~
Тирозин 0.733 г ~
Цистеин 0.35 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.283 г от 4.7 до 16.8 г 48.6% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.997 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.844 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.567 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.457 г min 16.8 г 8.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.526 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Грудка с сыром составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.3 кКал -%
Белки 22.8 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С СЫРОМ

Грудка с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,5 %, витамином B5 - 24,4 %, витамином B6 - 33,1 %, витамином E - 13,8 %, витамином PP - 31,5 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 73,3 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 33,8 %, хромом - 40,7 %

Чем полезен Грудка с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с сыром, калорийность 167,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги