Рецепт Аджика грузинская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика грузинская

Перец чили красный острый	1000 г
Кориандр, семена	50 г
Хмели-Сунели [Kamis]	100 г
Чеснок	300 г
Грецкий орех	200 г
Соль поваренная пищевая	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика грузинская".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1194 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	4.5%	1551 г
Жиры	8 г	56 г	14.3%	10.1%	700 г
Углеводы	12.4 г	219 г	5.7%	4%	1766 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	9.9%	714 г
Вода	60.8 г	2273 г	2.7%	1.9%	3738 г
Зола	11.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	26.8 мкг	900 мкг	3%	2.1%	3358 г
альфа Каротин	19.459 мкг	~
бета Каротин	0.295 мг	5 мг	5.9%	4.2%	1695 г
бета Криптоксантин	21.622 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	383.243 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.101 мг	1.5 мг	6.7%	4.8%	1485 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	3.1%	2250 г
Витамин В4, холин	13.89 мг	500 мг	2.8%	2%	3600 г
Витамин В5, пантотеновая	0.294 мг	5 мг	5.9%	4.2%	1701 г
Витамин В6, пиридоксин	0.457 мг	2 мг	22.9%	16.2%	438 г
Витамин В9, фолаты	21.243 мкг	400 мкг	5.3%	3.8%	1883 г
Витамин C, аскорбиновая	80.49 мг	90 мг	89.4%	63.4%	112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.703 мг	15 мг	4.7%	3.3%	2134 г
Витамин Н, биотин	0.281 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17794 г
Витамин К, филлохинон	8.1 мкг	120 мкг	6.8%	4.8%	1481 г
Витамин РР, НЭ	1.703 мг	20 мг	8.5%	6%	1174 г
Ниацин	0.324 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	302.68 мг	2500 мг	12.1%	8.6%	826 г
Кальций, Ca	105.32 мг	1000 мг	10.5%	7.4%	949 г
Кремний, Si	6.902 мг	30 мг	23%	16.3%	435 г
Магний, Mg	41.57 мг	400 мг	10.4%	7.4%	962 г
Натрий, Na	4194.19 мг	1300 мг	322.6%	228.8%	31 г
Сера, S	2746.63 мг	1000 мг	274.7%	194.8%	36 г
Фосфор, P	94.5 мг	800 мг	11.8%	8.4%	847 г
Хлор, Cl	6460.54 мг	2300 мг	280.9%	199.2%	36 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	76.3 мкг	~
Бор, B	16.6 мкг	~
Ванадий, V	4.32 мкг	~
Железо, Fe	1.771 мг	18 мг	9.8%	7%	1016 г
Йод, I	1.79 мкг	150 мкг	1.2%	0.9%	8380 г
Кобальт, Co	3.87 мкг	10 мкг	38.7%	27.4%	258 г
Литий, Li	0.789 мкг	~
Марганец, Mn	0.5162 мг	2 мг	25.8%	18.3%	387 г
Медь, Cu	203.43 мкг	1000 мкг	20.3%	14.4%	492 г
Молибден, Mo	16.436 мкг	70 мкг	23.5%	16.7%	426 г
Никель, Ni	23.297 мкг	~
Рубидий, Rb	12.2 мкг	~
Селен, Se	3.822 мкг	55 мкг	6.9%	4.9%	1439 г
Стронций, Sr	0.38 мкг	~
Титан, Ti	0.97 мкг	~
Фтор, F	75.57 мкг	4000 мкг	1.9%	1.3%	5293 г
Хром, Cr	6.55 мкг	50 мкг	13.1%	9.3%	763 г
Цинк, Zn	0.7765 мг	12 мг	6.5%	4.6%	1545 г
Цирконий, Zr	0.65 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.995 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.299 г	~
Валин	0.15 г	~
Гистидин*	0.066 г	~
Изолейцин	0.118 г	~
Лейцин	0.19 г	~
Лизин	0.096 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.046 г	~
Треонин	0.104 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.117 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.146 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.076 г	~
Аспарагиновая кислота	0.286 г	~
Глицин	0.148 г	~
Глутаминовая кислота	0.478 г	~
Пролин	0.124 г	~
Серин	0.12 г	~
Тирозин	0.085 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.777 г	от 0.9 до 3.7 г	86.3%	61.2%
Омега-6 жирные кислоты	3.808 г	от 4.7 до 16.8 г	81%	57.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.243 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.736 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.056 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.515 г	~
18:0 Стеариновая	0.147 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.969 г	min 16.8 г	11.7%	8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.024 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.566 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.119 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.259 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.544 г	от 11.2 до 20.6 г	40.6%	28.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.771 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.774 г	~

Энергетическая ценность Аджика грузинская составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	8 г	-%
	Углеводы	12.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	60.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА ГРУЗИНСКАЯ

Аджика грузинская богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 22,9 %, витамином C - 89,4 %, калием - 12,1 %, кремнием - 23 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 280,9 %, кобальтом - 38,7 %, марганцем - 25,8 %, медью - 20,3 %, молибденом - 23,5 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Аджика грузинская

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Аджика грузинская, калорийность 141 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика грузинская, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат коул слоу с красной капустой

Яичный блинчик с паштетом печеночным с белыми грибами, сыром

Куриные окорочка с рисом в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 1488 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе