Рецепт Киноа по азиатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа по азиатки

Морковь (Жарка) 90 г
Оливковое масло 10 г
Перец сладкий красный (Жарка) 180 г
Шампиньоны (Жарка) 260 г
Сельдерей (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Жарка) 15 г
Соевый соус 30 г
Киноа, неприготовленная 200 г
Сироп Агавы [Sunny Via] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа по азиатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.9% 1169 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.4% 1556 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 6.2% 1106 г
Углеводы (общие) 18.7 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 13% 526 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.9% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.2 мкг 900 мкг 37.7% 25.9% 265 г
бета Каротин 2.035 мг 5 мг 40.7% 27.9% 246 г
бета Криптоксантин 0.288 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.906 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 7.2% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 10.8% 638 г
Витамин В4, холин 31.05 мг 500 мг 6.2% 4.3% 1610 г
Витамин В5, пантотеновая 1.057 мг 5 мг 21.1% 14.5% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 9.2% 746 г
Витамин В9, фолаты 60.953 мкг 400 мкг 15.2% 10.4% 656 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 38.67 мг 90 мг 43% 29.5% 233 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.139 мг 15 мг 7.6% 5.2% 1317 г
бета Токоферол 0.023 мг ~
гамма Токоферол 1.309 мг ~
дельта Токоферол 0.101 мг ~
Витамин Н, биотин 5.825 мкг 50 мкг 11.7% 8% 858 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.9% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.6751 мг 20 мг 13.4% 9.2% 748 г
Ниацин 1.872 мг ~
Бетаин 182.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.83 мг 2500 мг 17% 11.7% 587 г
Кальций, Ca 25.89 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3862 г
Кремний, Si 6.644 мг 30 мг 22.1% 15.2% 452 г
Магний, Mg 73.72 мг 400 мг 18.4% 12.6% 543 г
Натрий, Na 254.92 мг 1300 мг 19.6% 13.4% 510 г
Сера, S 58.03 мг 1000 мг 5.8% 4% 1723 г
Фосфор, P 188.9 мг 800 мг 23.6% 16.2% 424 г
Хлор, Cl 21.06 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.1 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Ванадий, V 13.42 мкг ~
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 6.8% 1013 г
Йод, I 8.17 мкг 150 мкг 5.4% 3.7% 1836 г
Кобальт, Co 5.506 мкг 10 мкг 55.1% 37.8% 182 г
Литий, Li 12.449 мкг ~
Марганец, Mn 0.7071 мг 2 мг 35.4% 24.3% 283 г
Медь, Cu 368.88 мкг 1000 мкг 36.9% 25.3% 271 г
Молибден, Mo 3.863 мкг 70 мкг 5.5% 3.8% 1812 г
Никель, Ni 1.922 мкг ~
Рубидий, Rb 18.4 мкг ~
Селен, Se 12.263 мкг 55 мкг 22.3% 15.3% 449 г
Стронций, Sr 6.69 мкг ~
Титан, Ti 10.76 мкг ~
Фтор, F 10.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37140 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 5% 1362 г
Цинк, Zn 1.1934 мг 12 мг 9.9% 6.8% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.349 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.13 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.248 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.233 г от 4.7 до 16.8 г 26.2% 18%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.49 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.48 г min 16.8 г 8.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.024 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.314 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Киноа по азиатки составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА ПО АЗИАТКИ

Киноа по азиатки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,7 %, бэта-каротином - 40,7 %, витамином B2 - 15,7 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином B9 - 15,2 %, витамином C - 43 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 17 %, кремнием - 22,1 %, магнием - 18,4 %, фосфором - 23,6 %, кобальтом - 55,1 %, марганцем - 35,4 %, медью - 36,9 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Киноа по азиатки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа по азиатки, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа по азиатки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты