Рецепт Шарлотка 05.12.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка 05.12.23

Сахар песок	85 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	12 г
Яблоко	806 г
Сахар песок	208 г
Сметана 15% жирности	26 г
Пшеничная мука, высшего сорта	154 г
Кукурузный крахмал	15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Яйцо куриное	4 С1
Корица, молотая	10 г

Способ приготовления

190 градусов 40 минут Яблоки обжарить с сахаром и маслом Белки взбить с сахаром, добавить желтки, муку и сметану

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка 05.12.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	212.2 ккал	1684 ккал	12.6%	5.9%	794 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	2.4%	2000 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	3%	1600 г
Углеводы	40.9 г	219 г	18.7%	8.8%	535 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	4.9%	952 г
Вода	48.4 г	2273 г	2.1%	1%	4696 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.8 мкг	900 мкг	6.1%	2.9%	1642 г
Ретинол	0.049 мг	~
альфа Каротин	0.008 мкг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.3%	14286 г
бета Криптоксантин	1.057 мкг	~
Ликопин	0.123 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.82 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	1.7%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	2.5%	1915 г
Витамин В4, холин	51.25 мг	500 мг	10.3%	4.9%	976 г
Витамин В5, пантотеновая	0.307 мг	5 мг	6.1%	2.9%	1629 г
Витамин В6, пиридоксин	0.099 мг	2 мг	5%	2.4%	2020 г
Витамин В9, фолаты	6.152 мкг	400 мкг	1.5%	0.7%	6502 г
Витамин В12, кобаламин	0.094 мкг	3 мкг	3.1%	1.5%	3191 г
Витамин C, аскорбиновая	6.65 мг	90 мг	7.4%	3.5%	1353 г
Витамин D, кальциферол	0.377 мкг	10 мкг	3.8%	1.8%	2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.455 мг	15 мг	3%	1.4%	3297 г
гамма Токоферол	0.086 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	3.834 мкг	50 мкг	7.7%	3.6%	1304 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.8%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.2588 мг	20 мг	6.3%	3%	1589 г
Ниацин	0.383 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.46 мг	2500 мг	10.8%	5.1%	924 г
Кальций, Ca	50.75 мг	1000 мг	5.1%	2.4%	1970 г
Кремний, Si	1.826 мг	30 мг	6.1%	2.9%	1643 г
Магний, Mg	10.75 мг	400 мг	2.7%	1.3%	3721 г
Натрий, Na	41.5 мг	1300 мг	3.2%	1.5%	3133 г
Сера, S	41.96 мг	1000 мг	4.2%	2%	2383 г
Фосфор, P	80 мг	800 мг	10%	4.7%	1000 г
Хлор, Cl	31.04 мг	2300 мг	1.3%	0.6%	7410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	206.3 мкг	~
Бор, B	166.5 мкг	~
Ванадий, V	14 мкг	~
Железо, Fe	2.2 мг	18 мг	12.2%	5.7%	818 г
Йод, I	4.98 мкг	150 мкг	3.3%	1.6%	3012 г
Кобальт, Co	2.508 мкг	10 мкг	25.1%	11.8%	399 г
Литий, Li	0.529 мкг	~
Марганец, Mn	0.2534 мг	2 мг	12.7%	6%	789 г
Медь, Cu	102.87 мкг	1000 мкг	10.3%	4.9%	972 г
Молибден, Mo	6.632 мкг	70 мкг	9.5%	4.5%	1055 г
Никель, Ni	11.509 мкг	~
Олово, Sn	0.93 мкг	~
Рубидий, Rb	41.6 мкг	~
Селен, Se	6.067 мкг	55 мкг	11%	5.2%	907 г
Стронций, Sr	2.61 мкг	~
Титан, Ti	1.39 мкг	~
Фтор, F	17.47 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22896 г
Хром, Cr	3.62 мкг	50 мкг	7.2%	3.4%	1381 г
Цинк, Zn	0.3955 мг	12 мг	3.3%	1.6%	3034 г
Цирконий, Zr	1.98 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.126 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	30.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	3.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аргинин*	0.138 г	~
Валин	0.136 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.108 г	~
Лейцин	0.192 г	~
Лизин	0.162 г	~
Метионин	0.072 г	~
Метионин + Цистеин	0.125 г	~
Треонин	0.109 г	~
Триптофан	0.035 г	~
Фенилаланин	0.114 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.199 г	~
Заменимые аминокислоты	0.137 г	~
Аланин	0.129 г	~
Аспарагиновая кислота	0.257 г	~
Глицин	0.08 г	~
Глутаминовая кислота	0.322 г	~
Пролин	0.078 г	~
Серин	0.165 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.029 г	от 0.9 до 3.7 г	3.2%	1.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.392 г	от 4.7 до 16.8 г	8.3%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.68 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.213 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.306 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.037 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.019 г	~
12:0 Лауриновая	0.024 г	~
14:0 Миристиновая	0.084 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.579 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.219 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.177 г	min 16.8 г	7%	3.3%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.092 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.896 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.247 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1%
18:2 Линолевая (ud)	0.189 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Шарлотка 05.12.23 составляет 212,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	212.2 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	40.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	48.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА 05.12.23

Шарлотка 05.12.23 богат такими витаминами и минералами, как: железом - 12,2 %, кобальтом - 25,1 %, марганцем - 12,7 %, селеном - 11 %

Чем полезен Шарлотка 05.12.23

Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шарлотка 05.12.23, калорийность 212,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка 05.12.23, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сморчки /строчки жареные

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе