Рецепт Запеканка из обезжиренного творога и сметаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из обезжиренного творога и сметаны

Творог Простоквашино 0.1% 175 г
Сметана 20,0% жирности 160 г
Творог Благода 1.8 жира 188 г
Творог Росагроэкспорт 0 жира 182 г
Сахарная пудра 40 г
Яичный белок куриный 100 г
Масло сладко-сливочное несоленое 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из обезжиренного творога и сметаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.9 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1428 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 13.1% 650 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.8% 1244 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3% 2882 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 2.1% 4073 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 3.3% 2594 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 9.5% 891 г
Витамин В4, холин 38.35 мг 500 мг 7.7% 6.5% 1304 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 3% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.2% 2062 г
Витамин В9, фолаты 19.186 мкг 400 мкг 4.8% 4.1% 2085 г
Витамин В12, кобаламин 0.655 мкг 3 мкг 21.8% 18.5% 458 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.2% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 0.4% 18987 г
Витамин Н, биотин 4.821 мкг 50 мкг 9.6% 8.1% 1037 г
Витамин РР, НЭ 2.1257 мг 20 мг 10.6% 9% 941 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.72 мг 2500 мг 2.9% 2.5% 3438 г
Кальций, Ca 69.9 мг 1000 мг 7% 5.9% 1431 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 2.8% 3067 г
Натрий, Na 44.23 мг 1300 мг 3.4% 2.9% 2939 г
Сера, S 114.05 мг 1000 мг 11.4% 9.7% 877 г
Фосфор, P 93.1 мг 800 мг 11.6% 9.8% 859 г
Хлор, Cl 70.46 мг 2300 мг 3.1% 2.6% 3264 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.201 мг 18 мг 1.1% 0.9% 8955 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 18072 г
Кобальт, Co 0.991 мкг 10 мкг 9.9% 8.4% 1009 г
Марганец, Mn 0.0043 мг 2 мг 0.2% 0.2% 46512 г
Медь, Cu 32.31 мкг 1000 мкг 3.2% 2.7% 3095 г
Молибден, Mo 3.831 мкг 70 мкг 5.5% 4.7% 1827 г
Селен, Se 13.09 мкг 55 мкг 23.8% 20.2% 420 г
Фтор, F 13.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28653 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14286 г
Цинк, Zn 0.1861 мг 12 мг 1.6% 1.4% 6448 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из обезжиренного творога и сметаны составляет 117,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.9 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ОБЕЗЖИРЕННОГО ТВОРОГА И СМЕТАНЫ

Запеканка из обезжиренного творога и сметаны богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, витамином B12 - 21,8 %, фосфором - 11,6 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Запеканка из обезжиренного творога и сметаны

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из обезжиренного творога и сметаны, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из обезжиренного творога и сметаны, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги