Рецепт Гречка 15.12.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка 15.12.23

Гречневая крупа ядрица 196 г
Вода водопроводная питьевая 556 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка 15.12.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.6 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1580 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.9% 2375 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.7% 1400 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 6.2% 1521 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 13.6% 690 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.1% 3031 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 6.8% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3600 г
Витамин В4, холин 13.68 мг 500 мг 2.7% 2.5% 3655 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.1% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 8.072 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4955 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.618 мг 15 мг 10.8% 10.1% 927 г
Витамин Н, биотин 2.523 мкг 50 мкг 5% 4.7% 1982 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.8162 мг 20 мг 9.1% 8.5% 1101 г
Ниацин 1.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.86 мг 2500 мг 3.8% 3.6% 2608 г
Кальций, Ca 7.19 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 13908 г
Кремний, Si 20.432 мг 30 мг 68.1% 63.9% 147 г
Магний, Mg 51.17 мг 400 мг 12.8% 12% 782 г
Натрий, Na 3.62 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 35912 г
Сера, S 22.2 мг 1000 мг 2.2% 2.1% 4505 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 8.8% 1064 г
Хлор, Cl 8.32 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.4 мкг ~
Бор, B 88.3 мкг ~
Ванадий, V 42.88 мкг ~
Железо, Fe 1.69 мг 18 мг 9.4% 8.8% 1065 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 18072 г
Кобальт, Co 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 7.3% 1279 г
Литий, Li 1.059 мкг ~
Марганец, Mn 0.3935 мг 2 мг 19.7% 18.5% 508 г
Медь, Cu 168.6 мкг 1000 мкг 16.9% 15.9% 593 г
Молибден, Mo 8.677 мкг 70 мкг 12.4% 11.6% 807 г
Никель, Ni 2.548 мкг ~
Рубидий, Rb 13.2 мкг ~
Селен, Se 1.438 мкг 55 мкг 2.6% 2.4% 3825 г
Стронций, Sr 76.68 мкг ~
Титан, Ti 8.32 мкг ~
Фтор, F 56.75 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7048 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.9% 4950 г
Цинк, Zn 0.5243 мг 12 мг 4.4% 4.1% 2289 г
Цирконий, Zr 8.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.283 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.189 г от 4.7 до 16.8 г 46.6% 43.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.515 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.051 г min 16.8 г 6.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.032 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.381 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 20%
18:2 Линолевая (ud) 2.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Гречка 15.12.23 составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.6 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА 15.12.23

Гречка 15.12.23 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 68,1 %, магнием - 12,8 %, марганцем - 19,7 %, медью - 16,9 %, молибденом - 12,4 %

Чем полезен Гречка 15.12.23

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка 15.12.23, калорийность 106,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка 15.12.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги