Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец натуральный. Консервы 130 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 15 г
Яйцо перепелиное (Варка) 3 Штука
Помидор (томат), парниковый 26 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Лимон 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Айсберг (салат кочанный) 20 г
Помидоры (томаты), вяленые 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 12.9% 497 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.4% 683 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.5% 4294 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.5% 1429 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3413 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 5.8% 1102 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 0.303 мкг ~
бета Каротин 0.142 мг 5 мг 2.8% 1.8% 3521 г
Ликопин 4520.652 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 160.735 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 7.9% 804 г
Витамин В4, холин 64.09 мг 500 мг 12.8% 8.2% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 5.3% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин В9, фолаты 10.205 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3920 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 5.4% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 6.83 мг 90 мг 7.6% 4.9% 1318 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.213 мг 15 мг 14.8% 9.5% 678 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 98039 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 3.8% 1690 г
Витамин РР, НЭ 8.5529 мг 20 мг 42.8% 27.4% 234 г
Ниацин 4.917 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 542.81 мг 2500 мг 21.7% 13.9% 461 г
Кальций, Ca 85.17 мг 1000 мг 8.5% 5.4% 1174 г
Кремний, Si 0.629 мг 30 мг 2.1% 1.3% 4769 г
Магний, Mg 38 мг 400 мг 9.5% 6.1% 1053 г
Натрий, Na 559.33 мг 1300 мг 43% 27.6% 232 г
Сера, S 153.4 мг 1000 мг 15.3% 9.8% 652 г
Фосфор, P 214 мг 800 мг 26.8% 17.2% 374 г
Хлор, Cl 762.52 мг 2300 мг 33.2% 21.3% 302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.1 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.988 мг 18 мг 11% 7.1% 905 г
Йод, I 24.82 мкг 150 мкг 16.5% 10.6% 604 г
Кобальт, Co 21.739 мкг 10 мкг 217.4% 139.4% 46 г
Литий, Li 3.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.2786 мг 2 мг 13.9% 8.9% 718 г
Медь, Cu 223.02 мкг 1000 мкг 22.3% 14.3% 448 г
Молибден, Mo 2.883 мкг 70 мкг 4.1% 2.6% 2428 г
Никель, Ni 4.252 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 5.573 мкг 55 мкг 10.1% 6.5% 987 г
Фтор, F 494.58 мкг 4000 мкг 12.4% 7.9% 809 г
Хром, Cr 46.25 мкг 50 мкг 92.5% 59.3% 108 г
Цинк, Zn 0.9858 мг 12 мг 8.2% 5.3% 1217 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.152 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.887 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.417 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.935 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.889 г от 4.7 до 16.8 г 61.5% 39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.758 мг ~
бета Ситостерол 8.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.988 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.157 г min 16.8 г 12.8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.155 г от 11.2 до 20.6 г 28.2% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 156 кКал.

  • Порция = 264 гр (411.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156 кКал -%
Белки 15.3 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 66.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, холином - 12,8 %, витамином E - 14,8 %, витамином PP - 42,8 %, калием - 21,7 %, фосфором - 26,8 %, хлором - 33,2 %, железом - 11 %, йодом - 16,5 %, кобальтом - 217,4 %, марганцем - 13,9 %, медью - 22,3 %, фтором - 12,4 %, хромом - 92,5 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 156 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы