Рецепт Паста с фаршем и томатным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с фаршем и томатным соусом

Макароны отварные, по 1-302 500 г
Говядина, фарш, 85% постного мяса/ 15% жира, обжаренная 400 г
Томатный соус, консервированный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с фаршем и томатным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11.1% 585 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.4% 875 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.1% 2106 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2% 3313 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 26471 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
бета Криптоксантин 0.3 мкг ~
Ликопин 1389.5 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.2% 2045 г
Витамин В4, холин 37.55 мг 500 мг 7.5% 4.9% 1332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 4.6% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 5.9% 1105 г
Витамин В9, фолаты 4.9 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8163 г
Витамин В12, кобаламин 1.12 мкг 3 мкг 37.3% 24.3% 268 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3394 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 3.0763 мг 20 мг 15.4% 10% 650 г
Ниацин 0.2 мг ~
Бетаин 4.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205 мг 2500 мг 8.2% 5.3% 1220 г
Кальций, Ca 13.7 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7299 г
Магний, Mg 14.5 мг 400 мг 3.6% 2.3% 2759 г
Натрий, Na 171.5 мг 1300 мг 13.2% 8.6% 758 г
Сера, S 112.12 мг 1000 мг 11.2% 7.3% 892 г
Фосфор, P 109.9 мг 800 мг 13.7% 8.9% 728 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 5.7% 1148 г
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12422 г
Медь, Cu 48.7 мкг 1000 мкг 4.9% 3.2% 2053 г
Селен, Se 8.7 мкг 55 мкг 15.8% 10.3% 632 г
Фтор, F 12.45 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32129 г
Цинк, Zn 2.67 мг 12 мг 22.3% 14.5% 449 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.548 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 0.922 г ~
Метионин 0.286 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.699 г ~
Аспарагиновая кислота 1.018 г ~
Гидроксипролин 0.161 г ~
Глицин 0.755 г ~
Глутаминовая кислота 1.727 г ~
Пролин 0.567 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.194 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.377 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.166 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.79 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.633 г min 16.8 г 15.7% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.227 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.222 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.222 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.222 г ~

Энергетическая ценность Паста с фаршем и томатным соусом составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.8 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 10.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С ФАРШЕМ И ТОМАТНЫМ СОУСОМ

Паста с фаршем и томатным соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 37,3 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 13,7 %, селеном - 15,8 %, цинком - 22,3 %

Чем полезен Паста с фаршем и томатным соусом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с фаршем и томатным соусом, калорийность 153,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с фаршем и томатным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги