Рецепт Зеленый горошек с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый горошек с беконом

Горошек зелёный, замороженный	350 г
Бекон	70 г
Лук-шалот, сырой	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 tsp
Вода	100 г
Оливковое масло	15 г

Способ приготовления

Ингредиенты: ?350 г замороженного размороженного зеленого горошка ?70 гр бекона , нарезанного полосками ?1 большой лук-шалот , разрезанный пополам и нарезанный ломтиками ?1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца ?1/4 стакана овощного бульона Приготовление: 1️⃣Нагрейте оливковое масло в средней сковороде (25 см) , добавьте бекон и лук-шалот и готовьте на среднем огне 5–7 минут, периодически помешивая, пока бекон хрустящий, а лук-шалот нежный. Ложкой удалите лишний жир с бекона. 2️⃣ Добавьте замороженный горошек и 1/4 чайной ложки перца и готовьте на средне-слабом огне 4–5 минут, пока горошек не станет горячим. 3️⃣Деглазируйте сковороду овощным бульоном и дайте соусу немного увариться. 4️⃣При необходимости отрегулируйте приправу и сразу же подавайте обжаренный зеленый горошек и бекон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый горошек с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.4 ккал	1684 ккал	7.6%	6%	1322 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	5.3%	1462 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	11.1%	709 г
Углеводы	6.1 г	219 г	2.8%	2.2%	3590 г
Углеводы (общие)	9.1 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	11.8%	667 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	2.7%	2956 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.5 мкг	900 мкг	7.6%	6%	1314 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	13.058 мкг	~
бета Каротин	0.798 мг	5 мг	16%	12.6%	627 г
бета Криптоксантин	0.098 мкг	~
Ликопин	0.078 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1531.899 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.205 мг	1.5 мг	13.7%	10.8%	732 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	3.3%	2368 г
Витамин В4, холин	23.86 мг	500 мг	4.8%	3.8%	2096 г
Витамин В5, пантотеновая	0.434 мг	5 мг	8.7%	6.8%	1152 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	3.5%	2222 г
Витамин В9, фолаты	34.609 мкг	400 мкг	8.7%	6.8%	1156 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	1.7%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	11.72 мг	90 мг	13%	10.2%	768 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	19231 г
Витамин D3, холекальциферол	0.052 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.41 мг	15 мг	2.7%	2.1%	3659 г
бета Токоферол	0.131 мг	~
гамма Токоферол	0.598 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин К, филлохинон	20.5 мкг	120 мкг	17.1%	13.4%	585 г
Витамин РР, НЭ	1.6491 мг	20 мг	8.2%	6.4%	1213 г
Бетаин	0.516 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	131.52 мг	2500 мг	5.3%	4.2%	1901 г
Кальций, Ca	17.76 мг	1000 мг	1.8%	1.4%	5631 г
Магний, Mg	19.5 мг	400 мг	4.9%	3.8%	2051 г
Натрий, Na	168.3 мг	1300 мг	12.9%	10.1%	772 г
Сера, S	52.37 мг	1000 мг	5.2%	4.1%	1909 г
Фосфор, P	75.7 мг	800 мг	9.5%	7.5%	1057 г
Хлор, Cl	0.26 мг	2300 мг			884615 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.096 мг	18 мг	6.1%	4.8%	1642 г
Марганец, Mn	0.2708 мг	2 мг	13.5%	10.6%	739 г
Медь, Cu	92.12 мкг	1000 мкг	9.2%	7.2%	1086 г
Молибден, Mo	0.297 мкг	70 мкг	0.4%	0.3%	23569 г
Селен, Se	3.873 мкг	55 мкг	7%	5.5%	1420 г
Фтор, F	18.72 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21368 г
Цинк, Zn	0.6872 мг	12 мг	5.7%	4.5%	1746 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.713 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.27 г	~
Валин	0.149 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.123 г	~
Лейцин	0.207 г	~
Лизин	0.2 г	~
Метионин	0.052 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.127 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.153 г	~
Аспарагиновая кислота	0.316 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	0.47 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.115 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.075 г	от 0.9 до 3.7 г	8.3%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.133 г	от 4.7 до 16.8 г	24.1%	18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.59 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.368 мг	~
бета Ситостерол	2.788 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.129 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.061 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.433 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.589 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.961 г	min 16.8 г	23.6%	18.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.151 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.106 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.747 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.902 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.235 г	от 11.2 до 20.6 г	11%	8.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.09 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.65 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.029 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.027 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.019 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.015 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Зеленый горошек с беконом составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.4 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	6.1 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК С БЕКОНОМ

Зеленый горошек с беконом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 16 %, витамином B1 - 13,7 %, витамином C - 13 %, витамином K - 17,1 %, марганцем - 13,5 %

Чем полезен Зеленый горошек с беконом

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зеленый горошек с беконом, калорийность 127,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый горошек с беконом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Цветная капуста в яйце с помидором и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Светлана.

2024-06-01

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе