Рецепт Суп с куриными фрикадельками и рисом (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с куриными фрикадельками и рисом (копия)

Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Вода 1000 г
Морковь (Пассерование) 75 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Лавровый лист 1 г
Подсолнечное масло 0 г
Укроп (Варка без слива) 1 г
Чеснок (Варка без слива) 1 г
Способ приготовления

Для начала наливаем в кастрюлю 2 л питьевой волы и ставим на огонь. Чистим и моем картофель,а затем режем его мелкой соломкой. Закладываем картофель в кипящую воду, добавив лавровый лист. Затем чистим и моем морковь. Натираем ее на терке. Лук мелко режем. Разогреваем небольшую сковороду, добавляем 30 мл подсолнечного масла и обжариваем морковь с луком на протяжении 3-4 минут. Затем добавляем поджарку в кипящую воду. Вслед за этим в суп закладываем рис. Делаем куриный фарш, куриный фарш можно взять готовый магазинный, можно приготовить самим, измельчив куриное филе в блендере или мясорубке. Куриный фарш солим и перчим, мокрыми руками формируем из него шарики размером с перепелиное яйцо. Отправляем мясные шарики в суп и варим его еще примерно 15 минут. Варим суп до полной готовности всех ингредиентов. Подготовим зелень и чеснок. Веточки укропа тщательно моем, перебираем и мелко рубим. Зубчик чеснока очищаем от оболочки и пропускаем через чесночный пресс. Заправляем суп этими компонентами. Солим и перчим готовый суп, снимаем кастрюлю с огня и плотно накрываем ее крышкой. Оставляем суп с рисом и куриными фрикадельками в таком виде на 15 минут, а затем подаем к столу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с куриными фрикадельками и рисом (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 14.3% 1169 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.5% 11200 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.6% 2959 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5% 3333 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.1% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 20.6% 804 г
бета Каротин 0.665 мг 5 мг 13.3% 22.1% 752 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 4.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3% 5625 г
Витамин В4, холин 21.1 мг 500 мг 4.2% 7% 2370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 11.1% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 13.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 2.169 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 18442 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.03 мг 90 мг 2.3% 3.8% 4433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.163 мг 15 мг 1.1% 1.8% 9202 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.215 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23256 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.7219 мг 20 мг 8.6% 14.3% 1162 г
Ниацин 2.01 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.73 мг 2500 мг 7.7% 12.8% 1290 г
Кальций, Ca 12.01 мг 1000 мг 1.2% 2% 8326 г
Кремний, Si 12.847 мг 30 мг 42.8% 71% 234 г
Магний, Mg 27.27 мг 400 мг 6.8% 11.3% 1467 г
Натрий, Na 154.6 мг 1300 мг 11.9% 19.7% 841 г
Сера, S 65.12 мг 1000 мг 6.5% 10.8% 1536 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 11.1% 1487 г
Хлор, Cl 251.21 мг 2300 мг 10.9% 18.1% 916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.7 мкг ~
Бор, B 32.6 мкг ~
Ванадий, V 32.96 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 5.8% 2885 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 2.2% 7895 г
Кобальт, Co 3.065 мкг 10 мкг 30.7% 50.9% 326 г
Литий, Li 11.226 мкг ~
Марганец, Mn 0.1067 мг 2 мг 5.3% 8.8% 1874 г
Медь, Cu 67.63 мкг 1000 мкг 6.8% 11.3% 1479 г
Молибден, Mo 4.965 мкг 70 мкг 7.1% 11.8% 1410 г
Никель, Ni 1.161 мкг ~
Рубидий, Rb 70.7 мкг ~
Селен, Se 5.687 мкг 55 мкг 10.3% 17.1% 967 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Титан, Ti 0.9 мкг ~
Фтор, F 97.31 мкг 4000 мкг 2.4% 4% 4111 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 12.4% 1337 г
Цинк, Zn 0.4553 мг 12 мг 3.8% 6.3% 2636 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.616 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.4 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.756 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.334 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.605 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.891 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.072 г от 4.7 до 16.8 г 1.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.071 мг ~
бета Ситостерол 0.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.129 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.134 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.18 г min 16.8 г 1.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.21 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп с куриными фрикадельками и рисом (копия) составляет 60,3 кКал.

  • Порция = 433 гр (261.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.3 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С КУРИНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ И РИСОМ (КОПИЯ)

Суп с куриными фрикадельками и рисом (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 13,3 %, кремнием - 42,8 %, кобальтом - 30,7 %

Чем полезен Суп с куриными фрикадельками и рисом (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с куриными фрикадельками и рисом (копия), калорийность 60,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с куриными фрикадельками и рисом (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы