Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат капустный
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Огурец парниковый | 400 г |
| Морковь | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Льняное масло холодного отжима | 2 tbsp |
| Петрушка свежая | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.6 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4363 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.7% | 5429 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.5% | 3500 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 5.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 23.3% | 1111 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 10.1% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 444.5 мкг | 900 мкг | 49.4% | 128% | 202 г |
| бета Каротин | 2.69 мг | 5 мг | 53.8% | 139.4% | 186 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 6.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.3% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 4.7% | 5482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 5.7% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 12.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.875 мкг | 400 мкг | 4% | 10.4% | 2520 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.61 мг | 90 мг | 40.7% | 105.4% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 3.4% | 7979 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.422 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.328 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 15244 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.3 мкг | 120 мкг | 54.4% | 140.9% | 184 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8056 мг | 20 мг | 4% | 10.4% | 2483 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.18 мг | 2500 мг | 10.2% | 26.4% | 976 г |
| Кальций, Ca | 39.08 мг | 1000 мг | 3.9% | 10.1% | 2559 г |
| Кремний, Si | 45.626 мг | 30 мг | 152.1% | 394% | 66 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 13.5% | 1918 г |
| Натрий, Na | 117.94 мг | 1300 мг | 9.1% | 23.6% | 1102 г |
| Сера, S | 23.48 мг | 1000 мг | 2.3% | 6% | 4259 г |
| Фосфор, P | 36.3 мг | 800 мг | 4.5% | 11.7% | 2204 г |
| Хлор, Cl | 201.86 мг | 2300 мг | 8.8% | 22.8% | 1139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 473.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.612 мг | 18 мг | 3.4% | 8.8% | 2941 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.7% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 60.9% | 425 г |
| Литий, Li | 1.523 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1545 мг | 2 мг | 7.7% | 19.9% | 1294 г |
| Медь, Cu | 68.97 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 17.9% | 1450 г |
| Молибден, Mo | 10.293 мкг | 70 мкг | 14.7% | 38.1% | 680 г |
| Никель, Ni | 9.505 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 22000 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.05 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.3% | 19950 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 19.7% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 0.3598 мг | 12 мг | 3% | 7.8% | 3335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.596 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.039 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.831 г | от 0.9 до 3.7 г | 92.3% | 239.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.251 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.3% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.439 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.441 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.167 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.269 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.784 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 38,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 89.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ
Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 49,4 %, бэта-каротином - 53,8 %, витамином C - 40,7 %, витамином K - 54,4 %, кремнием - 152,1 %, кобальтом - 23,5 %, молибденом - 14,7 %
Чем полезен Салат капустный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Конфета Изюмительный орешек
- Смузи с кефиром и бананом
- Kefir plain Low Fat
- Россия щедрая душа
- Baking Powder
- Сыр Моцарелла
- Овсяное печенье с финиками
- Минтай с овощами
- Cane Sugar
- Пельмени рыбные с горбушей
- Шоколад без сахара молочный с фундуком
- Салат (из молодой капусты +)
- Шоколадная паста с арахисом
- нори снек Китай
- Суп с минтаем
- Творожный сыр
- Шоколад Вдохновение тёмный
- Маффины томатные
- Каша манная (на молоке)
- Горбуша в кляре
- Хлеб сила злаков
- Милки вей мини
- КОТЛЕТЫ ИЗ БЕДРА ИНДЕЙКИ ❤️❤️❤️
- Йодомарин
- Киевская котлета с пюре
- Б
- Паста с сырным соусом Мак энд чиз
- Пирожки с морковью печеные
- Салат фунчоза с чукой
- Охота крепкое
- Cheese Pancakes
- Куриные котлеты с тыквой
- Ветчина варенная свин.(Xtra)KoktSkinke
- Суп из утки
- Льняная мука
- коллаген пептидный
- Кинза с майонезом
- Рождественский штолен
- Подосиновики жареные
- Жареное куриное бедро
- Хлебцы ржаные цельнозер.Husman(Wasa)
- Торт Эспрессо
- Овощное рагу с грибами
- Печёночный торт
- Sour Cream
- EPICA груша ваниль грецкий орех
- Форель жареная
- Конфеты FERRERO RONDNOIR
- Индейка поджарка 27.12
- Индейка поджарка 27.12
- Маршмелоу
- Свинина корейка отбивная с сыром и хлебом.
- Колбаса охотничья
- Омлет
- Печень тушенная
- Булочка со шпинатом
- Суп грибной растворимый
- Крабовые палочки русское море
- имбирь с лимоном
- Картофель с курицей тушеный
- Картофель запеченный
- Минтай в панировке запечённый 27.12
- Молоко GRANDE VILATTE
- Гречка на воде
- Витамин Е
- Протеин Бомббар Фисташковое мороженое
- Микрозелень базилика
- Хлебцы хрустящие Dr.Korner '' БОРОДИНСКИЕ '' - [ 100 г ]
- Рёбра свиные Заволжский премиум для гриля в маринаде
- Заволжский Рёбра свиные
- Микрозелень бораго
- Вафли на кефире с теосом
- Лапша с мясным фаршем в томатном соусе
- Фарш (говядина 60% и свинина 40%)
- Салат с тунцом
- Котлеты из брокколи
- Микрозелень гороха
- Karbonāde jubilāra
- Микрозелень кресс-салат
- Королевская ватрушка с какао
- Печенье сдобное Delibon American с кусочками шоколада
- Микрозелень руколы
- Макароны с овощами
- Говядина с горчицей
- Микрозелень клевера
- Пряник имбирный
- 101 зерно апельсин
- Favorina marzipan
- Зефир с печеньем и с начинкой со вкусом малины
- Псиллиум
- Семечковые (ореховые) кексы
- Пп шаурма
- Плов с курицей
- Салат из помидор с маслом
- Грудка индейки вареная
- Молоко ультрапастеризованное (Сибмол)
- Курага
- Винегрет без горошка
- Ролы кунжут
- Кекс банановый, без сахара
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 38,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-05-11
Калорийность: 1160 кКал
2024-05-06
Калорийность: 1239 кКал
2024-05-06
Калорийность: 1260 кКал
Новые рецепты
Торт-желе с черешней
137.8
5.2
9.9
6.8
2
Салат Железный с печенью Би Хеппи
159.2
16.6
9.6
1.7
22
Жареное филе бедра курицы с кожей
356.2
37.4
22.2
1.4
5
Интересные блоги
