Рецепт Морковь для горбуши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь для горбуши

Лук репчатый (Тушение) 365 г
Морковь (Тушение) 1146 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 63 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь для горбуши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.9% 5067 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.1% 1600 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.9% 2920 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 19.6% 741 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 5.2% 2752 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1561.8 мкг 900 мкг 173.5% 251.4% 58 г
бета Каротин 9.369 мг 5 мг 187.4% 271.6% 53 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 4.6% 3158 г
Витамин В4, холин 8.82 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 5.9% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 7.7% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.276 мкг 400 мкг 1.6% 2.3% 6373 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 10.4% 1382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.914 мг 15 мг 12.8% 18.6% 784 г
Витамин Н, биотин 0.706 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7082 г
Витамин К, филлохинон 35.2 мкг 120 мкг 29.3% 42.5% 341 г
Витамин РР, НЭ 0.9521 мг 20 мг 4.8% 7% 2101 г
Ниацин 0.785 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.55 мг 2500 мг 8.7% 12.6% 1154 г
Кальций, Ca 36.45 мг 1000 мг 3.6% 5.2% 2743 г
Кремний, Si 20.216 мг 30 мг 67.4% 97.7% 148 г
Магний, Mg 33.99 мг 400 мг 8.5% 12.3% 1177 г
Натрий, Na 26.38 мг 1300 мг 2% 2.9% 4928 г
Сера, S 22.43 мг 1000 мг 2.2% 3.2% 4458 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 10.9% 1331 г
Хлор, Cl 60.54 мг 2300 мг 2.6% 3.8% 3799 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 347.3 мкг ~
Бор, B 201.5 мкг ~
Ванадий, V 73.96 мкг ~
Железо, Fe 0.778 мг 18 мг 4.3% 6.2% 2314 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 2.3% 6250 г
Кобальт, Co 2.954 мкг 10 мкг 29.5% 42.8% 339 г
Литий, Li 5.966 мкг ~
Марганец, Mn 0.2291 мг 2 мг 11.5% 16.7% 873 г
Медь, Cu 89.72 мкг 1000 мкг 9% 13% 1115 г
Молибден, Mo 15.347 мкг 70 мкг 21.9% 31.7% 456 г
Никель, Ni 5.917 мкг ~
Рубидий, Rb 136.9 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 24664 г
Стронций, Sr 7.93 мкг ~
Фтор, F 59.71 мкг 4000 мкг 1.5% 2.2% 6699 г
Хром, Cr 3.28 мкг 50 мкг 6.6% 9.6% 1524 г
Цинк, Zn 0.5433 мг 12 мг 4.5% 6.5% 2209 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 4.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.665 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.13 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.252 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.125 г от 4.7 до 16.8 г 45.2% 65.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.763 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.434 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.813 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.217 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.027 г ~

Энергетическая ценность Морковь для горбуши составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 82.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ДЛЯ ГОРБУШИ

Морковь для горбуши богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 173,5 %, бэта-каротином - 187,4 %, витамином E - 12,8 %, витамином K - 29,3 %, кремнием - 67,4 %, кобальтом - 29,5 %, марганцем - 11,5 %, молибденом - 21,9 %

Чем полезен Морковь для горбуши

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь для горбуши, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь для горбуши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты