Рецепт Овощное соте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощное соте

Суккоташ (смесь кукурузы и лимской фасоли), с раздавленными зарнами кукурузы, консервированная 420 г
Капуста Броколли [Морозко Green] 454 г
Кабачок (Варка без слива) 1300 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 400 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 270 г
Брюссельская капуста (Тушение) 130 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощное соте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.8 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2059 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.1% 2375 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.6% 2154 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 6.5% 1904 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 14.1% 870 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 4.2% 2918 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.6 мкг 900 мкг 3.4% 4.2% 2941 г
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 4.3% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 10.4% 1176 г
Витамин В4, холин 13.85 мг 500 мг 2.8% 3.4% 3610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 10.9% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 9.5% 1282 г
Витамин В9, фолаты 27.205 мкг 400 мкг 6.8% 8.3% 1470 г
Витамин В12, кобаламин 0.018 мкг 3 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин C, аскорбиновая 12.65 мг 90 мг 14.1% 17.2% 711 г
Витамин D, кальциферол 5.883 мкг 10 мкг 58.8% 71.9% 170 г
Витамин D2, эргокальциферол 5.883 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 1.3% 8929 г
Витамин Н, биотин 0.378 мкг 50 мкг 0.8% 1% 13228 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 20% 609 г
Витамин РР, НЭ 1.6207 мг 20 мг 8.1% 9.9% 1234 г
Ниацин 0.616 мг ~
Бетаин 2.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 432.39 мг 2500 мг 17.3% 21.1% 578 г
Кальций, Ca 24.32 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4112 г
Кремний, Si 19.697 мг 30 мг 65.7% 80.3% 152 г
Магний, Mg 12.74 мг 400 мг 3.2% 3.9% 3140 г
Натрий, Na 77.59 мг 1300 мг 6% 7.3% 1675 г
Сера, S 17.79 мг 1000 мг 1.8% 2.2% 5621 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 9.8% 1252 г
Хлор, Cl 14.64 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.6 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 3.43 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 5.5% 2247 г
Йод, I 0.27 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Кобальт, Co 2.39 мкг 10 мкг 23.9% 29.2% 418 г
Литий, Li 7.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.3333 мг 2 мг 16.7% 20.4% 600 г
Медь, Cu 216.63 мкг 1000 мкг 21.7% 26.5% 462 г
Молибден, Mo 3.107 мкг 70 мкг 4.4% 5.4% 2253 г
Никель, Ni 3.943 мкг ~
Рубидий, Rb 49.5 мкг ~
Селен, Se 5.318 мкг 55 мкг 9.7% 11.9% 1034 г
Фтор, F 7.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55096 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 4.3% 2890 г
Цинк, Zn 0.6286 мг 12 мг 5.2% 6.4% 1909 г
Цирконий, Zr 1.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.043 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 10%
Омега-6 жирные кислоты 0.127 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 3.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.369 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.134 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.03 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Овощное соте составляет 81,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.8 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ СОТЕ

Овощное соте богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,1 %, витамином D - 58,8 %, витамином K - 16,4 %, калием - 17,3 %, кремнием - 65,7 %, кобальтом - 23,9 %, марганцем - 16,7 %, медью - 21,7 %

Чем полезен Овощное соте

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощное соте, калорийность 81,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное соте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты