Рецепт Салат из огурцов и горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов и горошка

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 350 г
Горошек зеленый. Консервы 250 г
Майонезный Соус Постный [Слобода] 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Картофель (Варка в кожуре) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов и горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 3.5% 2452 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.1% 1191 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 6.1% 1395 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 14% 606 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.6% 3215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 2.2% 3913 г
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 8.1% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.7% 2250 г
Витамин В4, холин 18.82 мг 500 мг 3.8% 3.2% 2657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 6.6% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 11.3% 755 г
Витамин В9, фолаты 11.957 мкг 400 мкг 3% 2.5% 3345 г
Витамин C, аскорбиновая 18.84 мг 90 мг 20.9% 17.7% 478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7282 г
Витамин Н, биотин 1.138 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4394 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 11.7% 723 г
Витамин РР, НЭ 1.98 мг 20 мг 9.9% 8.4% 1010 г
Ниацин 1.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 555.19 мг 2500 мг 22.2% 18.8% 450 г
Кальций, Ca 25.48 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 3925 г
Кремний, Si 61.133 мг 30 мг 203.8% 172.7% 49 г
Магний, Mg 32.9 мг 400 мг 8.2% 6.9% 1216 г
Натрий, Na 262.51 мг 1300 мг 20.2% 17.1% 495 г
Сера, S 39.03 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2562 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 8.9% 957 г
Хлор, Cl 214.34 мг 2300 мг 9.3% 7.9% 1073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 706.2 мкг ~
Бор, B 103.7 мкг ~
Ванадий, V 91.41 мкг ~
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 5.8% 1474 г
Йод, I 3.67 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4087 г
Кобальт, Co 5.054 мкг 10 мкг 50.5% 42.8% 198 г
Литий, Li 42.712 мкг ~
Марганец, Mn 0.2147 мг 2 мг 10.7% 9.1% 932 г
Медь, Cu 178.65 мкг 1000 мкг 17.9% 15.2% 560 г
Молибден, Mo 10.208 мкг 70 мкг 14.6% 12.4% 686 г
Никель, Ni 2.779 мкг ~
Рубидий, Rb 277.3 мкг ~
Селен, Se 1.1 мкг 55 мкг 2% 1.7% 5000 г
Стронций, Sr 5.15 мкг ~
Фтор, F 19.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20964 г
Хром, Cr 6.96 мкг 50 мкг 13.9% 11.8% 718 г
Цинк, Zn 0.6316 мг 12 мг 5.3% 4.5% 1900 г
Цирконий, Zr 1.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.555 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.903 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.374 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.083 г от 0.9 до 3.7 г 9.2% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.107 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов и горошка составляет 118 кКал.

  • Порция = 65 гр (76.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ГОРОШКА

Салат из огурцов и горошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 20,9 %, витамином K - 13,8 %, калием - 22,2 %, кремнием - 203,8 %, кобальтом - 50,5 %, медью - 17,9 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Салат из огурцов и горошка

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов и горошка, калорийность 118 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов и горошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы