Рецепт Котлеты с кабачком и болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с кабачком и болгарским перцем

Кабачок 199 г
Перец сладкий красный 208 г
Яйцо куриное 58 г
Овсяные Хлопья Геркулес Монастырский [Русский продукт] 28 г
Соль морская [Сырье и приправы] 3 г
Уксус Яблочный Нефильтрованный [De Nigris] 15 г
Топленое Масло ГХИ [Baytler] 8 г
Куриный фарш 2258 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с кабачком и болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.1 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 962 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 15% 382 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 9.9% 577 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.5% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.7% 3418 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.6 мкг 900 мкг 4.6% 2.6% 2163 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.3% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 5.1% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 9.2% 623 г
Витамин В4, холин 73.29 мг 500 мг 14.7% 8.4% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 1.28 мг 5 мг 25.6% 14.6% 391 г
Витамин В6, пиридоксин 0.629 мг 2 мг 31.5% 18% 318 г
Витамин В9, фолаты 4.379 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9135 г
Витамин В12, кобаламин 0.631 мкг 3 мкг 21% 12% 475 г
Витамин C, аскорбиновая 26.8 мг 90 мг 29.8% 17% 336 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3827 г
гамма Токоферол 0.187 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8197 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.4035 мг 20 мг 32% 18.3% 312 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 8.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 617.96 мг 2500 мг 24.7% 14.1% 405 г
Кальций, Ca 10.42 мг 1000 мг 1% 0.6% 9597 г
Кремний, Si 5.139 мг 30 мг 17.1% 9.8% 584 г
Магний, Mg 25.03 мг 400 мг 6.3% 3.6% 1598 г
Натрий, Na 70.21 мг 1300 мг 5.4% 3.1% 1852 г
Сера, S 197.89 мг 1000 мг 19.8% 11.3% 505 г
Фосфор, P 204.1 мг 800 мг 25.5% 14.6% 392 г
Хлор, Cl 6.34 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 36278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 0.6 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 3.4% 1678 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Кобальт, Co 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 3.9% 1443 г
Литий, Li 8.819 мкг ~
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4376 г
Медь, Cu 88.47 мкг 1000 мкг 8.8% 5% 1130 г
Молибден, Mo 0.929 мкг 70 мкг 1.3% 0.7% 7535 г
Никель, Ni 0.613 мкг ~
Рубидий, Rb 2.2 мкг ~
Селен, Se 12.121 мкг 55 мкг 22% 12.6% 454 г
Фтор, F 2.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 148699 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6173 г
Цинк, Zn 1.7178 мг 12 мг 14.3% 8.2% 699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.266 г ~
Валин 0.936 г ~
Гистидин* 0.593 г ~
Изолейцин 0.895 г ~
Лейцин 1.534 г ~
Лизин 1.693 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.822 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.775 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.111 г ~
Аспарагиновая кислота 1.813 г ~
Гидроксипролин 0.103 г ~
Глицин 0.934 г ~
Глутаминовая кислота 2.923 г ~
Пролин 0.735 г ~
Серин 0.831 г ~
Тирозин 0.681 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.117 г от 0.9 до 3.7 г 13% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.601 г от 4.7 до 16.8 г 34.1% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.629 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.114 г min 16.8 г 24.5% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.601 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.455 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 3.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.695 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.488 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.434 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.063 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.025 г ~
Трансжиры 0.072 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.046 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.046 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.024 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с кабачком и болгарским перцем составляет 175,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.1 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 66.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Котлеты с кабачком и болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,1 %, холином - 14,7 %, витамином B5 - 25,6 %, витамином B6 - 31,5 %, витамином B12 - 21 %, витамином C - 29,8 %, витамином PP - 32 %, калием - 24,7 %, кремнием - 17,1 %, фосфором - 25,5 %, селеном - 22 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Котлеты с кабачком и болгарским перцем

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с кабачком и болгарским перцем, калорийность 175,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с кабачком и болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы