Рецепт Морковь и колбасный сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь и колбасный сыр

Морковь 300 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 300 г
Чеснок 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь и колбасный сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 7.6% 717 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12.5% 434 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.5% 3712 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3403 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 978.5 мкг 900 мкг 108.7% 59.2% 92 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 5.482 мг 5 мг 109.6% 59.7% 91 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 5.9% 918 г
Витамин В4, холин 22.03 мг 500 мг 4.4% 2.4% 2270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 4.5% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 3.4% 1626 г
Витамин В9, фолаты 10.545 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3793 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 2.89 мг 90 мг 3.2% 1.7% 3114 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.5% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.191 мг 15 мг 14.6% 8% 685 г
Витамин Н, биотин 1.909 мкг 50 мкг 3.8% 2.1% 2619 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3.2% 1739 г
Витамин РР, НЭ 3.3424 мг 20 мг 16.7% 9.1% 598 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.36 мг 2500 мг 7.5% 4.1% 1327 г
Кальций, Ca 306.09 мг 1000 мг 30.6% 16.7% 327 г
Кремний, Si 11.441 мг 30 мг 38.1% 20.8% 262 г
Магний, Mg 32.61 мг 400 мг 8.2% 4.5% 1227 г
Натрий, Na 627.21 мг 1300 мг 48.2% 26.3% 207 г
Сера, S 101.02 мг 1000 мг 10.1% 5.5% 990 г
Фосфор, P 349.5 мг 800 мг 43.7% 23.8% 229 г
Хлор, Cl 933.64 мг 2300 мг 40.6% 22.1% 246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.6 мкг ~
Бор, B 91.9 мкг ~
Ванадий, V 45.12 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2161 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Кобальт, Co 1.182 мкг 10 мкг 11.8% 6.4% 846 г
Литий, Li 2.818 мкг ~
Марганец, Mn 0.1245 мг 2 мг 6.2% 3.4% 1606 г
Медь, Cu 67.58 мкг 1000 мкг 6.8% 3.7% 1480 г
Молибден, Mo 9.861 мкг 70 мкг 14.1% 7.7% 710 г
Никель, Ni 3.242 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 5.612 мкг 55 мкг 10.2% 5.6% 980 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Фтор, F 41.15 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9721 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.8% 1938 г
Цинк, Zn 1.5765 мг 12 мг 13.1% 7.1% 761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.691 г от 4.7 до 16.8 г 57.3% 31.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.879 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.775 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.848 г min 16.8 г 22.9% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.981 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.896 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морковь и колбасный сыр составляет 183,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.5 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ И КОЛБАСНЫЙ СЫР

Морковь и колбасный сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 108,7 %, бэта-каротином - 109,6 %, витамином E - 14,6 %, витамином PP - 16,7 %, кальцием - 30,6 %, кремнием - 38,1 %, фосфором - 43,7 %, хлором - 40,6 %, кобальтом - 11,8 %, молибденом - 14,1 %, цинком - 13,1 %

Чем полезен Морковь и колбасный сыр

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь и колбасный сыр, калорийность 183,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь и колбасный сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы