Рецепт Салат белая фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат белая фасоль

Фасоль белая, зрелые семена, консервированная 225 г
Горошек зелёный, консервированный, без соли, содержимое без жидкости 127 г
Огурец парниковый 135 г
Брокколи, цветы, сырая 97 г
Сельдерей 67 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 106 г
Майонез постный 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белая фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.2% 1689 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.2% 1474 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.2% 2489 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 13.7% 769 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 8.2% 1280 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 9.1% 1166 г
Лютеин + Зеаксантин 214.231 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.8% 2769 г
Витамин В4, холин 6.27 мг 500 мг 1.3% 1.4% 7974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 4.5% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 4.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 36.836 мкг 400 мкг 9.2% 9.7% 1086 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 2.8% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 17.26 мг 90 мг 19.2% 20.2% 521 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.776 мг 15 мг 11.8% 12.4% 845 г
гамма Токоферол 0.405 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.427 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11710 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 8.4% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.4553 мг 20 мг 2.3% 2.4% 4393 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.53 мг 2500 мг 11.1% 11.7% 898 г
Кальций, Ca 41.54 мг 1000 мг 4.2% 4.4% 2407 г
Кремний, Si 9.13 мг 30 мг 30.4% 32% 329 г
Магний, Mg 33.25 мг 400 мг 8.3% 8.7% 1203 г
Натрий, Na 215.94 мг 1300 мг 16.6% 17.5% 602 г
Сера, S 45.52 мг 1000 мг 4.6% 4.8% 2197 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 12.9% 823 г
Хлор, Cl 47.54 мг 2300 мг 2.1% 2.2% 4838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.1 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 2.01 мкг ~
Железо, Fe 1.398 мг 18 мг 7.8% 8.2% 1288 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17442 г
Кобальт, Co 0.359 мкг 10 мкг 3.6% 3.8% 2786 г
Литий, Li 0.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.2514 мг 2 мг 12.6% 13.3% 796 г
Медь, Cu 100.81 мкг 1000 мкг 10.1% 10.6% 992 г
Молибден, Mo 0.756 мкг 70 мкг 1.1% 1.2% 9259 г
Никель, Ni 1.167 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 4.907 мкг 55 мкг 8.9% 9.4% 1121 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Фтор, F 1.16 мкг 4000 мкг 344828 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10000 г
Цинк, Zn 0.5942 мг 12 мг 5% 5.3% 2020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.486 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.278 г ~
Валин 0.203 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.306 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.475 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.075 г от 4.7 до 16.8 г 44.1% 46.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.26 мг ~
бета Ситостерол 6.601 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.486 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.278 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.155 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.941 г min 16.8 г 5.6% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.876 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.021 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.282 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.046 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат белая фасоль составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.9 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЛАЯ ФАСОЛЬ

Салат белая фасоль богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,2 %, витамином E - 11,8 %, калием - 11,1 %, кремнием - 30,4 %, фосфором - 12,2 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен Салат белая фасоль

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат белая фасоль, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат белая фасоль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы