Рецепт Омлет белковый (4б+2ж). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет белковый (4б+2ж)

Яичный белок куриный (Запекание) 140 г
Яичный желток куриный (Запекание) 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 190 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет белковый (4б+2ж)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.2 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1528 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.9% 916 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.5% 789 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.5% 6257 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.4 мкг 900 мкг 15.8% 14.3% 632 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.37 мг 1.8 мг 20.6% 18.7% 486 г
Витамин В4, холин 137.43 мг 500 мг 27.5% 25% 364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.879 мг 5 мг 17.6% 16% 569 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.73 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8457 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 15.3% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.4% 24324 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 10% 909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5190 г
Витамин Н, биотин 12.519 мкг 50 мкг 25% 22.7% 399 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0708 мг 20 мг 10.4% 9.4% 966 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.28 мг 2500 мг 6.3% 5.7% 1590 г
Кальций, Ca 85.83 мг 1000 мг 8.6% 7.8% 1165 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 3% 3051 г
Натрий, Na 112.01 мг 1300 мг 8.6% 7.8% 1161 г
Сера, S 114.78 мг 1000 мг 11.5% 10.4% 871 г
Фосфор, P 138.2 мг 800 мг 17.3% 15.7% 579 г
Хлор, Cl 149.38 мг 2300 мг 6.5% 5.9% 1540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 5.6% 1617 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 5.6% 1625 г
Кобальт, Co 4.246 мкг 10 мкг 42.5% 38.6% 236 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12048 г
Медь, Cu 48.75 мкг 1000 мкг 4.9% 4.4% 2051 г
Молибден, Mo 6.11 мкг 70 мкг 8.7% 7.9% 1146 г
Олово, Sn 6.91 мкг ~
Селен, Se 16.586 мкг 55 мкг 30.2% 27.4% 332 г
Стронций, Sr 9.04 мкг ~
Фтор, F 10.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37488 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 6.1% 1493 г
Цинк, Zn 0.7716 мг 12 мг 6.4% 5.8% 1555 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.399 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.391 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.384 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.655 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.936 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.271 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.644 г от 4.7 до 16.8 г 13.7% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.103 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.457 г min 16.8 г 14.6% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.711 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Омлет белковый (4б+2ж) составляет 110,2 кКал.

  • Порция = 336 гр (370.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.2 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ БЕЛКОВЫЙ (4Б+2Ж)

Омлет белковый (4б+2ж) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, витамином B2 - 20,6 %, холином - 27,5 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином D - 11 %, витамином H - 25 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 42,5 %, селеном - 30,2 %

Чем полезен Омлет белковый (4б+2ж)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет белковый (4б+2ж), калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет белковый (4б+2ж), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты