Рецепт Курица с тушёной морковью (12.01.24). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с тушёной морковью (12.01.24)

Куриная грудка (филе) 395 г
Морковь 192 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с тушёной морковью (12.01.24)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 23.7% 328 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 2.6% 2947 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.6% 4761 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.8% 1333 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.3% 3387 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 933.9 мкг 900 мкг 103.8% 80.7% 96 г
бета Каротин 5.552 мг 5 мг 111% 86.2% 90 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.4% 1782 г
Витамин В4, холин 82.95 мг 500 мг 16.6% 12.9% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 1.555 мг 5 мг 31.1% 24.2% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.847 мг 2 мг 42.4% 32.9% 236 г
Витамин В9, фолаты 13.814 мкг 400 мкг 3.5% 2.7% 2896 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 5.2% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 3% 2557 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.742 мг 15 мг 4.9% 3.8% 2022 г
Витамин Н, биотин 0.386 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12953 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 4% 1935 г
Витамин РР, НЭ 7.8886 мг 20 мг 39.4% 30.6% 254 г
Ниацин 10.861 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 391.54 мг 2500 мг 15.7% 12.2% 639 г
Кальций, Ca 23.84 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4195 г
Кремний, Si 12.169 мг 30 мг 40.6% 31.5% 247 г
Магний, Mg 101.12 мг 400 мг 25.3% 19.7% 396 г
Натрий, Na 67.31 мг 1300 мг 5.2% 4% 1931 г
Сера, S 224.76 мг 1000 мг 22.5% 17.5% 445 г
Фосфор, P 195.2 мг 800 мг 24.4% 19% 410 г
Хлор, Cl 105.45 мг 2300 мг 4.6% 3.6% 2181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 197.6 мкг ~
Бор, B 116.6 мкг ~
Ванадий, V 45.8 мкг ~
Железо, Fe 1.753 мг 18 мг 9.7% 7.5% 1027 г
Йод, I 8.39 мкг 150 мкг 5.6% 4.4% 1788 г
Кобальт, Co 10.094 мкг 10 мкг 100.9% 78.4% 99 г
Литий, Li 2.776 мкг ~
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 5.4% 1436 г
Медь, Cu 123.4 мкг 1000 мкг 12.3% 9.6% 810 г
Молибден, Mo 19.723 мкг 70 мкг 28.2% 21.9% 355 г
Никель, Ni 3.137 мкг ~
Рубидий, Rb 68.2 мкг ~
Селен, Se 21.808 мкг 55 мкг 39.7% 30.8% 252 г
Стронций, Sr 4.03 мкг ~
Фтор, F 152.92 мкг 4000 мкг 3.8% 3% 2616 г
Хром, Cr 25.42 мкг 50 мкг 50.8% 39.5% 197 г
Цинк, Zn 1.5248 мг 12 мг 12.7% 9.9% 787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 1.771 г ~
Валин 1.26 г ~
Гистидин* 1.265 г ~
Изолейцин 1.097 г ~
Лейцин 1.911 г ~
Лизин 2.538 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.84 г ~
Треонин 1.076 г ~
Триптофан 0.368 г ~
Фенилаланин 1.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.897 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 1.267 г ~
Аспарагиновая кислота 1.917 г ~
Гидроксипролин 0.2 г ~
Глицин 0.894 г ~
Глутаминовая кислота 2.829 г ~
Пролин 0.979 г ~
Серин 0.98 г ~
Тирозин 0.869 г ~
Цистеин 0.416 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.255 г от 4.7 до 16.8 г 5.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.508 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.676 г min 16.8 г 4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.552 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица с тушёной морковью (12.01.24) составляет 128,7 кКал.

  • Порция = 415 гр (534.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.7 кКал -%
Белки 23.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ТУШЁНОЙ МОРКОВЬЮ (12.01.24)

Курица с тушёной морковью (12.01.24) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 103,8 %, бэта-каротином - 111 %, холином - 16,6 %, витамином B5 - 31,1 %, витамином B6 - 42,4 %, витамином PP - 39,4 %, калием - 15,7 %, кремнием - 40,6 %, магнием - 25,3 %, фосфором - 24,4 %, кобальтом - 100,9 %, медью - 12,3 %, молибденом - 28,2 %, селеном - 39,7 %, хромом - 50,8 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Курица с тушёной морковью (12.01.24)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с тушёной морковью (12.01.24), калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с тушёной морковью (12.01.24), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты