Рецепт Омлет со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет со свининой

Свинина запечённая 40 г
Яйцо куриное 114 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 132 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8.1% 800 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 13.6% 475 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.1% 3027 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 8.6% 753 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 8.3% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 10.3% 627 г
Витамин В4, холин 110.94 мг 500 мг 22.2% 14.3% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.817 мг 5 мг 16.3% 10.5% 612 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 5.727 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6984 г
Витамин В12, кобаламин 0.514 мкг 3 мкг 17.1% 11% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 5.8% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин Н, биотин 9.529 мкг 50 мкг 19.1% 12.3% 525 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4694 мг 20 мг 12.3% 7.9% 810 г
Ниацин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.71 мг 2500 мг 7.4% 4.8% 1346 г
Кальций, Ca 143.39 мг 1000 мг 14.3% 9.2% 697 г
Магний, Mg 14.6 мг 400 мг 3.7% 2.4% 2740 г
Натрий, Na 86.98 мг 1300 мг 6.7% 4.3% 1495 г
Сера, S 115.07 мг 1000 мг 11.5% 7.4% 869 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 12.9% 500 г
Хлор, Cl 112.95 мг 2300 мг 4.9% 3.2% 2036 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.1 мкг ~
Железо, Fe 1.934 мг 18 мг 10.7% 6.9% 931 г
Йод, I 12.13 мкг 150 мкг 8.1% 5.2% 1237 г
Кобальт, Co 4.355 мкг 10 мкг 43.6% 28.1% 230 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12048 г
Медь, Cu 55.83 мкг 1000 мкг 5.6% 3.6% 1791 г
Молибден, Mo 4.699 мкг 70 мкг 6.7% 4.3% 1490 г
Олово, Sn 6 мкг ~
Селен, Se 20.062 мкг 55 мкг 36.5% 23.5% 274 г
Стронций, Sr 7.85 мкг ~
Фтор, F 31.15 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12841 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 3.2% 1984 г
Цинк, Zn 1.139 мг 12 мг 9.5% 6.1% 1054 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.384 г ~
Лейцин 0.661 г ~
Лизин 0.606 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.287 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.466 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.122 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.256 г от 4.7 до 16.8 г 26.7% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.267 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 1.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.042 г min 16.8 г 30% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.248 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.024 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.111 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет со свининой составляет 155 кКал.

  • Порция = 286 гр (443.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ СО СВИНИНОЙ

Омлет со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, витамином B1 - 12,9 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 22,2 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином H - 19,1 %, витамином PP - 12,3 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 43,6 %, селеном - 36,5 %

Чем полезен Омлет со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет со свининой, калорийность 155 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты