Рецепт Гречка с филе курицы и овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с филе курицы и овощи

Гречневая крупа ядрица 40 г
Куриная грудка (филе) 60 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Перец сладкий красный 60 г
Оливковое масло 5 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с филе курицы и овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.9 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1123 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8% 835 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.9% 1120 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 5.4% 1230 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 9% 741 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.9% 3546 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.9 мкг 900 мкг 11.5% 7.7% 866 г
бета Каротин 0.611 мг 5 мг 12.2% 8.1% 818 г
Витамин В1, тиамин 0.191 мг 1.5 мг 12.7% 8.5% 785 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 3.6% 1856 г
Витамин В4, холин 32.17 мг 500 мг 6.4% 4.3% 1554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 7.2% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.449 мг 2 мг 22.5% 15% 445 г
Витамин В9, фолаты 20.275 мкг 400 мкг 5.1% 3.4% 1973 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.1% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 64.62 мг 90 мг 71.8% 47.9% 139 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.885 мг 15 мг 12.6% 8.4% 796 г
Витамин Н, биотин 1.875 мкг 50 мкг 3.8% 2.5% 2667 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 3.3% 2034 г
Витамин РР, НЭ 4.0117 мг 20 мг 20.1% 13.4% 499 г
Ниацин 3.992 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.27 мг 2500 мг 12.7% 8.5% 788 г
Кальций, Ca 28.53 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3505 г
Кремний, Si 19.843 мг 30 мг 66.1% 44.1% 151 г
Магний, Mg 68.43 мг 400 мг 17.1% 11.4% 585 г
Натрий, Na 27.37 мг 1300 мг 2.1% 1.4% 4750 г
Сера, S 83.09 мг 1000 мг 8.3% 5.5% 1204 г
Фосфор, P 129.1 мг 800 мг 16.1% 10.7% 620 г
Хлор, Cl 45.25 мг 2300 мг 2% 1.3% 5083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.9 мкг ~
Бор, B 94.5 мкг ~
Ванадий, V 30.1 мкг ~
Железо, Fe 1.983 мг 18 мг 11% 7.3% 908 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4348 г
Кобальт, Co 5.165 мкг 10 мкг 51.7% 34.5% 194 г
Литий, Li 29.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.4197 мг 2 мг 21% 14% 477 г
Медь, Cu 261.41 мкг 1000 мкг 26.1% 17.4% 383 г
Молибден, Mo 11.847 мкг 70 мкг 16.9% 11.3% 591 г
Никель, Ni 11.976 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 8.525 мкг 55 мкг 15.5% 10.3% 645 г
Стронций, Sr 48.75 мкг ~
Титан, Ti 6.27 мкг ~
Фтор, F 44.9 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8909 г
Хром, Cr 9.35 мкг 50 мкг 18.7% 12.5% 535 г
Цинк, Zn 1.011 мг 12 мг 8.4% 5.6% 1187 г
Цирконий, Zr 13.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аргинин* 0.679 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.381 г ~
Изолейцин 0.376 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.749 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.702 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.431 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.182 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.364 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.732 г от 4.7 до 16.8 г 36.9% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.686 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.766 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.559 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.147 г min 16.8 г 12.8% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.068 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.746 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.695 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Гречка с филе курицы и овощи составляет 149,9 кКал.

  • Порция = 255 гр (382.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ФИЛЕ КУРИЦЫ И ОВОЩИ

Гречка с филе курицы и овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 12,2 %, витамином B1 - 12,7 %, витамином B6 - 22,5 %, витамином C - 71,8 %, витамином E - 12,6 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 12,7 %, кремнием - 66,1 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 16,1 %, железом - 11 %, кобальтом - 51,7 %, марганцем - 21 %, медью - 26,1 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 15,5 %, хромом - 18,7 %

Чем полезен Гречка с филе курицы и овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с филе курицы и овощи, калорийность 149,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с филе курицы и овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты