Рецепт Гречка с приправой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с приправой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 135 г
Подсолнечное масло 10 г
Приправа Универсальная Грибная [Роллтон] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с приправой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.7 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.3% 2000 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 9% 727 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 5.1% 1259 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 11.1% 588 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2% 3224 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4% 1639 г
Витамин В9, фолаты 9.755 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.177 мг 15 мг 21.2% 13.8% 472 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7132 мг 20 мг 8.6% 5.6% 1167 г
Ниацин 1.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.53 мг 2500 мг 4.5% 2.9% 2202 г
Кальций, Ca 9.24 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10823 г
Кремний, Si 24.691 мг 30 мг 82.3% 53.5% 122 г
Магний, Mg 60.47 мг 400 мг 15.1% 9.8% 661 г
Натрий, Na 1.55 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 83871 г
Сера, S 27.55 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3630 г
Фосфор, P 89.1 мг 800 мг 11.1% 7.2% 898 г
Хлор, Cl 11.08 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 20758 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.003 мг 18 мг 11.1% 7.2% 899 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14851 г
Кобальт, Co 0.945 мкг 10 мкг 9.5% 6.2% 1058 г
Марганец, Mn 0.4767 мг 2 мг 23.8% 15.5% 420 г
Медь, Cu 195.53 мкг 1000 мкг 19.6% 12.8% 511 г
Молибден, Mo 10.487 мкг 70 мкг 15% 9.8% 667 г
Никель, Ni 3.079 мкг ~
Селен, Se 2.53 мкг 55 мкг 4.6% 3% 2174 г
Титан, Ti 10.06 мкг ~
Фтор, F 79.6 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 5025 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4132 г
Цинк, Zn 0.625 мг 12 мг 5.2% 3.4% 1920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.987 г от 4.7 до 16.8 г 84.8% 55.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.933 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.587 г min 16.8 г 9.4% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.333 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 25.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.987 г ~

Энергетическая ценность Гречка с приправой составляет 153,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (230.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.7 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 17.4 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ПРИПРАВОЙ

Гречка с приправой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,2 %, кремнием - 82,3 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 11,1 %, железом - 11,1 %, марганцем - 23,8 %, медью - 19,6 %, молибденом - 15 %

Чем полезен Гречка с приправой

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с приправой, калорийность 153,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с приправой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы