Рецепт Паста с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста с курицей и овощами

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая 70 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.8 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 11.2% 335 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.4% 589 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 3.6% 1048 г
Углеводы (общие) 23.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.4% 690 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5451 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 2.1% 1800 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 4.2% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 3.6% 1040 г
Витамин В4, холин 39.92 мг 500 мг 8% 3% 1253 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 7.8% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.469 мг 2 мг 23.5% 8.8% 426 г
Витамин В9, фолаты 27.022 мкг 400 мкг 6.8% 2.5% 1480 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 4.5% 833 г
Витамин D, кальциферол 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9009 г
Витамин D3, холекальциферол 0.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 1.8% 2113 г
бета Токоферол 0.068 мг ~
гамма Токоферол 0.271 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5455 г
Витамин РР, НЭ 6.1819 мг 20 мг 30.9% 11.6% 324 г
Ниацин 4.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 285.27 мг 2500 мг 11.4% 4.3% 876 г
Кальций, Ca 275.71 мг 1000 мг 27.6% 10.3% 363 г
Магний, Mg 87.82 мг 400 мг 22% 8.2% 455 г
Натрий, Na 289.69 мг 1300 мг 22.3% 8.4% 449 г
Сера, S 222.6 мг 1000 мг 22.3% 8.4% 449 г
Фосфор, P 337 мг 800 мг 42.1% 15.8% 237 г
Хлор, Cl 34.22 мг 2300 мг 1.5% 0.6% 6721 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.94 мг 18 мг 10.8% 4% 928 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5618 г
Кобальт, Co 4 мкг 10 мкг 40% 15% 250 г
Марганец, Mn 0.9414 мг 2 мг 47.1% 17.7% 212 г
Медь, Cu 197.29 мкг 1000 мкг 19.7% 7.4% 507 г
Молибден, Mo 4.889 мкг 70 мкг 7% 2.6% 1432 г
Селен, Se 39.276 мкг 55 мкг 71.4% 26.8% 140 г
Фтор, F 57.78 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 6923 г
Хром, Cr 11.11 мкг 50 мкг 22.2% 8.3% 450 г
Цинк, Zn 2.1129 мг 12 мг 17.6% 6.6% 568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.102 г ~
Валин 1.123 г ~
Гистидин* 0.894 г ~
Изолейцин 0.923 г ~
Лейцин 1.647 г ~
Лизин 1.908 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.786 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.898 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.871 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.811 г ~
Аспарагиновая кислота 1.359 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.547 г ~
Глутаминовая кислота 3.082 г ~
Пролин 1.378 г ~
Серин 0.908 г ~
Тирозин 0.843 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.109 г от 0.9 до 3.7 г 12.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.751 г от 4.7 до 16.8 г 16% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.01 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.289 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.194 г ~
14:0 Миристиновая 0.653 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.617 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.585 г min 16.8 г 21.3% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.285 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.871 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.742 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Паста с курицей и овощами составляет 266,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.8 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 20.9 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 41.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Паста с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 23,5 %, витамином B12 - 12 %, витамином PP - 30,9 %, калием - 11,4 %, кальцием - 27,6 %, магнием - 22 %, фосфором - 42,1 %, кобальтом - 40 %, марганцем - 47,1 %, медью - 19,7 %, селеном - 71,4 %, хромом - 22,2 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Паста с курицей и овощами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста с курицей и овощами, калорийность 266,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги