Рецепт Хлеб Ржаной с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб Ржаной с луком

Мука Ржаная [Увелка]	200 г
Кефир 2.5% [Магнит]	150 г
Лук репчатый	80 г
Тимьян, сушеный	3 г
Семена льна	10 г
Кунжут Белый Семена [Smilife]	10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Масло Оливковое [Rio D'oro]	20 г
Мед Цветочный Натуральный [Медовый Край]	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Ржаной с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	338.7 ккал	1684 ккал	20.1%	5.9%	497 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	3.3%	894 г
Жиры	11.3 г	56 г	20.2%	6%	496 г
Углеводы	49.9 г	219 г	22.8%	6.7%	439 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	2.8%	1053 г
Вода	26.3 г	2273 г	1.2%	0.4%	8643 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.8 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Каротин	0.021 мг	5 мг	0.4%	0.1%	23810 г
бета Криптоксантин	0.305 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	37.523 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	1.3%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.014 мг	1.8 мг	0.8%	0.2%	12857 г
Витамин В4, холин	4.33 мг	500 мг	0.9%	0.3%	11547 г
Витамин В5, пантотеновая	0.055 мг	5 мг	1.1%	0.3%	9091 г
Витамин В6, пиридоксин	0.049 мг	2 мг	2.5%	0.7%	4082 г
Витамин В9, фолаты	7.422 мкг	400 мкг	1.9%	0.6%	5389 г
Витамин C, аскорбиновая	2.94 мг	90 мг	3.3%	1%	3061 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.128 мг	15 мг	0.9%	0.3%	11719 г
гамма Токоферол	0.614 мг	~
дельта Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.222 мкг	50 мкг	0.4%	0.1%	22523 г
Витамин К, филлохинон	16.1 мкг	120 мкг	13.4%	4%	745 г
Витамин РР, НЭ	0.2634 мг	20 мг	1.3%	0.4%	7593 г
Ниацин	0.049 мг	~
Бетаин	0.095 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	75.61 мг	2500 мг	3%	0.9%	3306 г
Кальций, Ca	32.92 мг	1000 мг	3.3%	1%	3038 г
Кремний, Si	1.231 мг	30 мг	4.1%	1.2%	2437 г
Магний, Mg	17.54 мг	400 мг	4.4%	1.3%	2281 г
Натрий, Na	423.34 мг	1300 мг	32.6%	9.6%	307 г
Сера, S	22.47 мг	1000 мг	2.2%	0.6%	4450 г
Фосфор, P	35.9 мг	800 мг	4.5%	1.3%	2228 г
Хлор, Cl	6.15 мг	2300 мг	0.3%	0.1%	37398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	98.5 мкг	~
Бор, B	49.2 мкг	~
Железо, Fe	1.514 мг	18 мг	8.4%	2.5%	1189 г
Йод, I	0.74 мкг	150 мкг	0.5%	0.1%	20270 г
Кобальт, Co	1.231 мкг	10 мкг	12.3%	3.6%	812 г
Марганец, Mn	0.2056 мг	2 мг	10.3%	3%	973 г
Медь, Cu	66.4 мкг	1000 мкг	6.6%	1.9%	1506 г
Никель, Ni	0.738 мкг	~
Рубидий, Rb	117.2 мкг	~
Селен, Se	0.95 мкг	55 мкг	1.7%	0.5%	5789 г
Фтор, F	7.63 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	52425 г
Хром, Cr	0.49 мкг	50 мкг	1%	0.3%	10204 г
Цинк, Zn	0.3998 мг	12 мг	3.3%	1%	3002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аргинин*	0.099 г	~
Валин	0.044 г	~
Гистидин*	0.018 г	~
Изолейцин	0.042 г	~
Лейцин	0.054 г	~
Лизин	0.043 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.163 г	~
Аланин	0.043 г	~
Аспарагиновая кислота	0.08 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.048 г	~
Глутаминовая кислота	0.178 г	~
Пролин	0.032 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.709 г	от 0.9 до 3.7 г	78.8%	23.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.19 г	от 4.7 до 16.8 г	4%	1.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.505 мг	~
Кампестерол	1.385 мг	~
Стигмастерол	0.338 мг	~
бета Ситостерол	2.769 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.148 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.082 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.044 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.236 г	min 16.8 г	1.4%	0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.231 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.895 г	от 11.2 до 20.6 г	8%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.186 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.708 г	~

Энергетическая ценность Хлеб Ржаной с луком составляет 338,7 кКал.

Порция = 65 гр (220.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	338.7 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	11.3 г	-%
	Углеводы	49.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	26.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ РЖАНОЙ С ЛУКОМ

Хлеб Ржаной с луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,4 %, кобальтом - 12,3 %

Чем полезен Хлеб Ржаной с луком

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Хлеб Ржаной с луком, калорийность 338,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб Ржаной с луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Салат из авокадо и фасоли

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе