Рецепт Фаршированные кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные кабачки

Кабачок 250 г
Сыр Ламбер 30 г
Говядина 1 кат. 250 г
Морковь, красная 25 г
Лук репчатый 25 г
Рис, зерно продовольственное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.4% 800 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 11.3% 667 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.6% 4761 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3101 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 7.1% 1054 г
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 7.7% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В4, холин 32 мг 500 мг 6.4% 4.8% 1563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 4.3% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 8.6% 877 г
Витамин В9, фолаты 11.25 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3556 г
Витамин В12, кобаламин 1.083 мкг 3 мкг 36.1% 27.1% 277 г
Витамин C, аскорбиновая 6.88 мг 90 мг 7.6% 5.7% 1308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5769 г
Витамин Н, биотин 1.896 мкг 50 мкг 3.8% 2.9% 2637 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.9517 мг 20 мг 19.8% 14.9% 506 г
Ниацин 2.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.09 мг 2500 мг 10.4% 7.8% 958 г
Кальций, Ca 13.75 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7273 г
Кремний, Si 41.333 мг 30 мг 137.8% 103.6% 73 г
Магний, Mg 18.95 мг 400 мг 4.7% 3.5% 2111 г
Натрий, Na 29.96 мг 1300 мг 2.3% 1.7% 4339 г
Сера, S 100.54 мг 1000 мг 10.1% 7.6% 995 г
Фосфор, P 99 мг 800 мг 12.4% 9.3% 808 г
Хлор, Cl 30.06 мг 2300 мг 1.3% 1% 7651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 13.33 мкг ~
Железо, Fe 1.424 мг 18 мг 7.9% 5.9% 1264 г
Йод, I 3.2 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4688 г
Кобальт, Co 3.355 мкг 10 мкг 33.6% 25.3% 298 г
Литий, Li 0.25 мкг ~
Марганец, Mn 0.1473 мг 2 мг 7.4% 5.6% 1358 г
Медь, Cu 97.42 мкг 1000 мкг 9.7% 7.3% 1026 г
Молибден, Mo 5.723 мкг 70 мкг 8.2% 6.2% 1223 г
Никель, Ni 5.428 мкг ~
Олово, Sn 31.54 мкг ~
Рубидий, Rb 19.8 мкг ~
Селен, Se 0.671 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Фтор, F 30.21 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 13241 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 5.4% 1393 г
Цинк, Zn 1.4454 мг 12 мг 12% 9% 830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.462 г ~
Валин 0.445 г ~
Гистидин* 0.303 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.644 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.193 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.633 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Гидроксипролин 0.121 г ~
Глицин 0.406 г ~
Глутаминовая кислота 1.341 г ~
Пролин 0.302 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.287 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.753 г ~
17:0 Маргариновая 0.108 г ~
18:0 Стеариновая 0.847 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.124 г min 16.8 г 18.6% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.38 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.64 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.264 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные кабачки составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 73.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ

Фаршированные кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,4 %, витамином B12 - 36,1 %, витамином PP - 19,8 %, кремнием - 137,8 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 33,6 %, цинком - 12 %

Чем полезен Фаршированные кабачки

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные кабачки, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги