Рецепт Голубцы ленивые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые

Фарш говяжий 800 г
Крупа рисовая. Магнит. 200 г
Яйцо куриное 2 С2
Лук-шалот, сырой 150 г
Мука рисовая 70 г
Морковь 260 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Капуста белокочанная 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.4% 1134 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.9% 812 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4% 1780 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.3% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250 мкг 900 мкг 27.8% 20.1% 360 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.457 мг 5 мг 29.1% 21% 343 г
Лютеин + Зеаксантин 0.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В4, холин 14.05 мг 500 мг 2.8% 2% 3559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 1.4% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 9.77 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4094 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 17.74 мг 90 мг 19.7% 14.2% 507 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.817 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6120 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 13.6% 529 г
Витамин РР, НЭ 0.5272 мг 20 мг 2.6% 1.9% 3794 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.2 мг 2500 мг 5.4% 3.9% 1849 г
Кальций, Ca 22.79 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4388 г
Кремний, Si 17.65 мг 30 мг 58.8% 42.5% 170 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 1.9% 3646 г
Натрий, Na 190.27 мг 1300 мг 14.6% 10.5% 683 г
Сера, S 20 мг 1000 мг 2% 1.4% 5000 г
Фосфор, P 26.7 мг 800 мг 3.3% 2.4% 2996 г
Хлор, Cl 298.6 мг 2300 мг 13% 9.4% 770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.3 мкг ~
Бор, B 79.3 мкг ~
Ванадий, V 11.86 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 1.7% 4110 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1% 6912 г
Кобальт, Co 1.507 мкг 10 мкг 15.1% 10.9% 664 г
Литий, Li 0.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.0934 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2141 г
Медь, Cu 40.71 мкг 1000 мкг 4.1% 3% 2456 г
Молибден, Mo 5.889 мкг 70 мкг 8.4% 6.1% 1189 г
Никель, Ni 4.866 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 1.31 мкг 55 мкг 2.4% 1.7% 4198 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 11.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35119 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2646 г
Цинк, Zn 0.2299 мг 12 мг 1.9% 1.4% 5220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.073 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.311 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.087 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.346 мг ~
бета Ситостерол 0.553 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.126 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.184 г min 16.8 г 1.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 138,5 кКал.

  • Порция = 167 гр (231.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 12.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ

Голубцы ленивые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 29,1 %, витамином C - 19,7 %, витамином K - 18,9 %, кремнием - 58,8 %, хлором - 13 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Голубцы ленивые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые, калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги