Рецепт Запеканка с куриной грудкой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с куриной грудкой и овощами

Цветная капуста 120 г
Брюссельская капуста 120 г
Кабачок 120 г
Чеснок 20 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 80 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 5 г
Яйцо куриное 100 г
Прованские Травы [Kamis] 10 г
Куриная грудка (филе) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с куриной грудкой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.6% 854 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.3% 875 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.7% 5214 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.7% 1176 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2925 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 5.5% 1639 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 1.4% 6410 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 7.6% 1192 г
Витамин В4, холин 72.5 мг 500 мг 14.5% 13.1% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 14.7% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 14% 645 г
Витамин В9, фолаты 18.194 мкг 400 мкг 4.5% 4.1% 2199 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.8% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 40.36 мг 90 мг 44.8% 40.4% 223 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 3.2% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 2.9% 3086 г
Витамин Н, биотин 3.703 мкг 50 мкг 7.4% 6.7% 1350 г
Витамин К, филлохинон 38.3 мкг 120 мкг 31.9% 28.8% 313 г
Витамин РР, НЭ 2.8768 мг 20 мг 14.4% 13% 695 г
Ниацин 2.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.71 мг 2500 мг 11.2% 10.1% 891 г
Кальций, Ca 32.81 мг 1000 мг 3.3% 3% 3048 г
Кремний, Si 15.566 мг 30 мг 51.9% 46.8% 193 г
Магний, Mg 37.1 мг 400 мг 9.3% 8.4% 1078 г
Натрий, Na 39.39 мг 1300 мг 3% 2.7% 3300 г
Сера, S 87.2 мг 1000 мг 8.7% 7.9% 1147 г
Фосфор, P 107.5 мг 800 мг 13.4% 12.1% 744 г
Хлор, Cl 41.03 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139 мкг ~
Бор, B 101.5 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 1.534 мг 18 мг 8.5% 7.7% 1173 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 3.2% 2841 г
Кобальт, Co 3.858 мкг 10 мкг 38.6% 34.8% 259 г
Литий, Li 0.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.2704 мг 2 мг 13.5% 12.2% 740 г
Медь, Cu 97.97 мкг 1000 мкг 9.8% 8.8% 1021 г
Молибден, Mo 5.968 мкг 70 мкг 8.5% 7.7% 1173 г
Никель, Ni 2.861 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 11.087 мкг 55 мкг 20.2% 18.2% 496 г
Фтор, F 35.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11319 г
Хром, Cr 7.22 мкг 50 мкг 14.4% 13% 693 г
Цинк, Zn 0.734 мг 12 мг 6.1% 5.5% 1635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.994 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.579 г ~
Лизин 0.669 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.324 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.386 г от 4.7 до 16.8 г 8.2% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.129 мг ~
бета Ситостерол 0.387 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.372 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.215 г ~
10:0 Каприновая 0.171 г ~
12:0 Лауриновая 1.365 г ~
14:0 Миристиновая 0.547 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.669 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.07 г min 16.8 г 6.4% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.903 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.279 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с куриной грудкой и овощами составляет 110,8 кКал.

  • Порция = 620 гр (687 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.8 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ОВОЩАМИ

Запеканка с куриной грудкой и овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,5 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином C - 44,8 %, витамином K - 31,9 %, витамином PP - 14,4 %, калием - 11,2 %, кремнием - 51,9 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 38,6 %, марганцем - 13,5 %, селеном - 20,2 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Запеканка с куриной грудкой и овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с куриной грудкой и овощами, калорийность 110,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с куриной грудкой и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы