Рецепт Уха с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха с форелью

Картофель (Варка без слива) 200 г
Морковь (Жарка) 40 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Вода 1000 г
Подсолнечное масло 15 г
Форель, все виды, приготовленная на жару 175 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.4 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3793 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 10.6% 2111 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.6% 2667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.5% 8760 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.4% 6667 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 9% 2503 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 13.3% 1701 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 13.7% 1645 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 10.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 7.7% 2903 г
Витамин В4, холин 1.83 мг 500 мг 0.4% 0.9% 27322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 14.4% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 7.9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 2.812 мкг 400 мкг 0.7% 1.6% 14225 г
Витамин В12, кобаламин 0.914 мкг 3 мкг 30.5% 68.7% 328 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 3.4% 6767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.487 мг 15 мг 3.2% 7.2% 3080 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 92593 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9523 мг 20 мг 4.8% 10.8% 2100 г
Ниацин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.19 мг 2500 мг 5.8% 13.1% 1734 г
Кальций, Ca 12.63 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7918 г
Кремний, Si 4.916 мг 30 мг 16.4% 36.9% 610 г
Магний, Mg 8.5 мг 400 мг 2.1% 4.7% 4706 г
Натрий, Na 10.13 мг 1300 мг 0.8% 1.8% 12833 г
Сера, S 39.45 мг 1000 мг 3.9% 8.8% 2535 г
Фосфор, P 48.7 мг 800 мг 6.1% 13.7% 1643 г
Хлор, Cl 11.19 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 20554 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.1 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Ванадий, V 15.09 мкг ~
Железо, Fe 0.394 мг 18 мг 2.2% 5% 4569 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 23077 г
Кобальт, Co 0.844 мкг 10 мкг 8.4% 18.9% 1185 г
Литий, Li 6.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 17.8% 1274 г
Медь, Cu 53.22 мкг 1000 мкг 5.3% 11.9% 1879 г
Молибден, Mo 2.315 мкг 70 мкг 3.3% 7.4% 3024 г
Никель, Ni 0.619 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 2.025 мкг 55 мкг 3.7% 8.3% 2716 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 74.14 мкг 4000 мкг 1.9% 4.3% 5395 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 4.3% 5319 г
Цинк, Zn 0.1844 мг 12 мг 1.5% 3.4% 6508 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.285 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.213 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.534 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.19 г от 0.9 до 3.7 г 21.1% 47.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.696 г от 4.7 до 16.8 г 14.8% 33.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.092 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.312 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.496 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.926 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.083 г ~

Энергетическая ценность Уха с форелью составляет 44,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.4 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 90.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА С ФОРЕЛЬЮ

Уха с форелью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 30,5 %, кремнием - 16,4 %

Чем полезен Уха с форелью

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха с форелью, калорийность 44,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха с форелью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты