Рецепт Солянка с кролмком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка с кролмком

Филе Кролика [Бежин Луг] 330 г
Подсолнечное масло 36 г
Баклажан (Запекание) 410 г
Перец сладкий красный (Запекание) 165 г
Морковь (Тушение) 134 г
Лук репчатый (Тушение) 244 г
Чеснок (Тушение) 29 г
Укроп (Тушение) 25 г
Петрушка свежая (Тушение) 22 г
Капуста белокочанная (Тушение) 658 г
Фасоль стручковая. Быстрозамороженная 222 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец красный молотый [Сырье и приправы] 6 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка с кролмком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.7 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2254 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 9.1% 1462 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 9.8% 1366 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.1% 4380 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.7% 1053 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.8% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.3 мкг 900 мкг 19.1% 25.6% 522 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 1.04 мг 5 мг 20.8% 27.8% 481 г
бета Криптоксантин 0.013 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.229 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.8% 4737 г
Витамин В4, холин 6.68 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 2.7% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 6.8% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.891 мкг 400 мкг 1.5% 2% 6790 г
Витамин C, аскорбиновая 16.89 мг 90 мг 18.8% 25.2% 533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.987 мг 15 мг 6.6% 8.8% 1520 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29070 г
Витамин К, филлохинон 42.2 мкг 120 мкг 35.2% 47.1% 284 г
Витамин РР, НЭ 0.6063 мг 20 мг 3% 4% 3299 г
Ниацин 0.449 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.72 мг 2500 мг 7.4% 9.9% 1346 г
Кальций, Ca 33.89 мг 1000 мг 3.4% 4.6% 2951 г
Кремний, Si 24.872 мг 30 мг 82.9% 111% 121 г
Магний, Mg 13.02 мг 400 мг 3.3% 4.4% 3072 г
Натрий, Na 203.73 мг 1300 мг 15.7% 21% 638 г
Сера, S 24.39 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4100 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 5.1% 2658 г
Хлор, Cl 332.67 мг 2300 мг 14.5% 19.4% 691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 391 мкг ~
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 6.73 мкг ~
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 3.7% 3607 г
Йод, I 1.29 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 11628 г
Кобальт, Co 2.231 мкг 10 мкг 22.3% 29.9% 448 г
Литий, Li 18.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.1717 мг 2 мг 8.6% 11.5% 1165 г
Медь, Cu 77.64 мкг 1000 мкг 7.8% 10.4% 1288 г
Молибден, Mo 7.315 мкг 70 мкг 10.5% 14.1% 957 г
Никель, Ni 6.002 мкг ~
Рубидий, Rb 60.2 мкг ~
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 14212 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 15.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25957 г
Хром, Cr 3.27 мкг 50 мкг 6.5% 8.7% 1529 г
Цинк, Zn 0.3713 мг 12 мг 3.1% 4.1% 3232 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.592 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.565 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.121 г от 4.7 до 16.8 г 23.9% 32%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.046 мг ~
бета Ситостерол 4.301 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.235 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.433 г min 16.8 г 2.6% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.182 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.088 г ~

Энергетическая ценность Солянка с кролмком составляет 74,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.7 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА С КРОЛМКОМ

Солянка с кролмком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 20,8 %, витамином C - 18,8 %, витамином K - 35,2 %, кремнием - 82,9 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен Солянка с кролмком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка с кролмком, калорийность 74,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка с кролмком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги