Рецепт Щи на бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи на бульоне

Бульон из Баранины [Дома] 1010 г
Вода 1000 г
Сок томатный 200 г
Капуста белокочанная 860 г
Картофель 64 г
Лук репчатый 24 г
Сельдерей 50 г
Морковь 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кубик Куриный Бульон [Gallina Blanca] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи на бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.9 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5450 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.1% 4471 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.4% 4308 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.2% 7821 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.9% 2500 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 13.3% 2447 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.5 мкг 900 мкг 14.6% 47.2% 684 г
бета Каротин 0.8 мг 5 мг 16% 51.8% 625 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.6% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 4.5% 6923 г
Витамин В4, холин 3.54 мг 500 мг 0.7% 2.3% 14124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 1.9% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 7.8% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.923 мкг 400 мкг 1.7% 5.5% 5778 г
Витамин C, аскорбиновая 16.95 мг 90 мг 18.8% 60.8% 531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 1.6% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 94340 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 54.7% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.3582 мг 20 мг 1.8% 5.8% 5583 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.22 мг 2500 мг 4.8% 15.5% 2097 г
Кальций, Ca 17.35 мг 1000 мг 1.7% 5.5% 5764 г
Кремний, Si 15.789 мг 30 мг 52.6% 170.2% 190 г
Магний, Mg 8.52 мг 400 мг 2.1% 6.8% 4695 г
Натрий, Na 64.52 мг 1300 мг 5% 16.2% 2015 г
Сера, S 11.94 мг 1000 мг 1.2% 3.9% 8375 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 6.5% 5128 г
Хлор, Cl 102.23 мг 2300 мг 4.4% 14.2% 2250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.9 мкг ~
Бор, B 66.5 мкг ~
Ванадий, V 8.92 мкг ~
Железо, Fe 0.279 мг 18 мг 1.6% 5.2% 6452 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 2.6% 11811 г
Кобальт, Co 1.034 мкг 10 мкг 10.3% 33.3% 967 г
Литий, Li 1.91 мкг ~
Марганец, Mn 0.0615 мг 2 мг 3.1% 10% 3252 г
Медь, Cu 33.66 мкг 1000 мкг 3.4% 11% 2971 г
Молибден, Mo 4.538 мкг 70 мкг 6.5% 21% 1543 г
Никель, Ni 4.438 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 0.113 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 48673 г
Стронций, Sr 1.69 мкг ~
Фтор, F 35.78 мкг 4000 мкг 0.9% 2.9% 11179 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 10.7% 3012 г
Цинк, Zn 0.1393 мг 12 мг 1.2% 3.9% 8615 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.105 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.014 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.502 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.013 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи на бульоне составляет 30,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ НА БУЛЬОНЕ

Щи на бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 16 %, витамином C - 18,8 %, витамином K - 16,9 %, кремнием - 52,6 %

Чем полезен Щи на бульоне

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи на бульоне, калорийность 30,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи на бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы