Рецепт Слоеные трубочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоеные трубочки

Семга соленая	60 г
Творожный Сыр с Маринованными Огурчиками и Зеленью [Тысяча Озер]	130 г
Лук зеленый (перо)	10 г

Способ приготовления

Всем приветик! :) Хочу поделиться рецептом слоеного пирога со шпинатом. Необычную форму пирога увидела в интернете и решила сделать что то подобное.;) На мой взгляд получилось очень симпатично и вкусно. Мой мужчина смел за раз почти половину.:хихикаю: Ингредиенты использовала, какие были в наличии в холодильнике. Тесто для этого пирога лучше брать скрученное в рулон. Я брала бездрожжевое. Пока размораживается тесто, займёмся начинкой. Шпинат тоже разморозить, отжать хорошо руками от лишней влаги, мелко нарезать. Добавить к шпинату одно сырое яйцо и один белок, натёртый твёрдый сыр,сиртаки сыр, мелко нарезанную кинзу ( необязательно), посолить, поперчить, смешать. Нарезать тесто вдоль на 4- 5 одинаковых полосок . Тесто я немного раскатала в ширину, чтобы полоски были пошире. На каждой полоске равномерно по всей длине распределить всю начинку. К сожалению, не сфоткала этот момент. :oops: Защепить полоски (при необходимости пальцы обмакивать в муке, так лучше будет скрепляться тесто, и подтягивайте немного тесто пальцами, заправляя начинку внутрь), и получатся жгутики с начинкой. На противень, застеленный бумагой для выпечки, с середины выкладываем наши жгуты (швом вниз) в виде спирали, скрепляя их между собой. Спиральный пирог обмазать желтком, посыпать кунжутом, и отправляем в уже нагретую духовку до 180 гр. на 30-40 минут, до золотистой корочки. Приятного аппетита! :):хорошо:

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоеные трубочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.1 ккал	1684 ккал	12.5%	5.9%	798 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	6.7%	704 г
Жиры	18.1 г	56 г	32.3%	15.3%	309 г
Углеводы	2.1 г	219 г	1%	0.5%	10429 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	66.3 г	2273 г	2.9%	1.4%	3428 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.7 мкг	900 мкг	2.9%	1.4%	3502 г
Ретинол	0.009 мг	~
бета Каротин	0.1 мг	5 мг	2%	0.9%	5000 г
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	1.5%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	1.7%	2769 г
Витамин В4, холин	0.45 мг	500 мг	0.1%		111111 г
Витамин В5, пантотеновая	0.486 мг	5 мг	9.7%	4.6%	1029 г
Витамин В6, пиридоксин	0.247 мг	2 мг	12.4%	5.9%	810 г
Витамин В9, фолаты	8.4 мкг	400 мкг	2.1%	1%	4762 г
Витамин В12, кобаламин	0.9 мкг	3 мкг	30%	14.2%	333 г
Витамин C, аскорбиновая	1.8 мг	90 мг	2%	0.9%	5000 г
Витамин D, кальциферол	3.06 мкг	10 мкг	30.6%	14.5%	327 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.8 мг	15 мг	5.3%	2.5%	1875 г
Витамин Н, биотин	0.045 мкг	50 мкг	0.1%		111111 г
Витамин К, филлохинон	8.5 мкг	120 мкг	7.1%	3.4%	1412 г
Витамин РР, НЭ	3.025 мг	20 мг	15.1%	7.2%	661 г
Ниацин	1.875 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.25 мг	2500 мг	3.2%	1.5%	3155 г
Кальций, Ca	17 мг	1000 мг	1.7%	0.8%	5882 г
Кремний, Si	0.25 мг	30 мг	0.8%	0.4%	12000 г
Магний, Mg	18.9 мг	400 мг	4.7%	2.2%	2116 г
Натрий, Na	891.5 мг	1300 мг	68.6%	32.5%	146 г
Сера, S	68.7 мг	1000 мг	6.9%	3.3%	1456 г
Фосфор, P	74.2 мг	800 мг	9.3%	4.4%	1078 г
Хлор, Cl	1346 мг	2300 мг	58.5%	27.7%	171 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.8 мкг	~
Бор, B	11 мкг	~
Ванадий, V	0.56 мкг	~
Железо, Fe	0.8 мг	18 мг	4.4%	2.1%	2250 г
Йод, I	15.08 мкг	150 мкг	10.1%	4.8%	995 г
Кобальт, Co	6.35 мкг	10 мкг	63.5%	30.1%	157 г
Литий, Li	0.3 мкг	~
Марганец, Mn	0.025 мг	2 мг	1.3%	0.6%	8000 г
Медь, Cu	79.6 мкг	1000 мкг	8%	3.8%	1256 г
Молибден, Mo	2.2 мкг	70 мкг	3.1%	1.5%	3182 г
Никель, Ni	1.915 мкг	~
Рубидий, Rb	22.7 мкг	~
Селен, Se	10.975 мкг	55 мкг	20%	9.5%	501 г
Стронций, Sr	1.25 мкг	~
Фтор, F	132.5 мкг	4000 мкг	3.3%	1.6%	3019 г
Хром, Cr	16.7 мкг	50 мкг	33.4%	15.8%	299 г
Цинк, Zn	0.225 мг	12 мг	1.9%	0.9%	5333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.005 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.243 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	47.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.261 г	от 4.7 до 16.8 г	5.6%	2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.4 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.694 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.245 г	min 16.8 г	7.4%	3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.533 г	от 11.2 до 20.6 г	13.7%	6.5%

Энергетическая ценность Слоеные трубочки составляет 211,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.1 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	18.1 г	-%
	Углеводы	2.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	66.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЕНЫЕ ТРУБОЧКИ

Слоеные трубочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 30 %, витамином D - 30,6 %, витамином PP - 15,1 %, хлором - 58,5 %, кобальтом - 63,5 %, селеном - 20 %, хромом - 33,4 %

Чем полезен Слоеные трубочки

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Слоеные трубочки, калорийность 211,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоеные трубочки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-01

Калорийность: 1631 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2024-06-01

Калорийность: 2036 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Куриные окорочка с рисом в духовке

Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе