Рецепт Клубничный чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клубничный чизкейк

Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 80 г
Пшеничная мука цельнозерновая 70 г
Кокосовое масло (жидкое) 14 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С2
Варенье из клубники 30 г
Разрыхлитель Теста [Приправыч] 5 г
Сок лимонный 10 г
Вода 80 г
Творог влажный 2% жирности 660 г
Сыр Рикотта [Pretto] 400 г
Кукурузный крахмал 65 г
Варенье из клубники 130 г
Сироп, сорго 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 С2
Клубника замороженная 400 г
Варенье из клубники 100 г
Кукурузный крахмал 20 г
Способ приготовления

Https://youtu.be/5yqC3ACMxHo?si=E1XF9gywTvWke2Kr

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 6.1% 1169 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.3% 1333 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 6.4% 1106 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.1% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 3.6% 2004 г
Ретинол 0.046 мг ~
альфа Каротин 2.188 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 58.247 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.5% 1295 г
Витамин В4, холин 31.56 мг 500 мг 6.3% 4.5% 1584 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 5% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 8.257 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4844 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 4.4% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 8.26 мг 90 мг 9.2% 6.5% 1090 г
Витамин D, кальциферол 0.211 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1% 7282 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.058 мг ~
Витамин Н, биотин 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.8% 2475 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7107 мг 20 мг 3.6% 2.6% 2814 г
Ниацин 0.065 мг ~
Бетаин 2.384 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.14 мг 2500 мг 4.9% 3.5% 2030 г
Кальций, Ca 45.29 мг 1000 мг 4.5% 3.2% 2208 г
Магний, Mg 14.91 мг 400 мг 3.7% 2.6% 2683 г
Натрий, Na 139.11 мг 1300 мг 10.7% 7.6% 935 г
Сера, S 54.99 мг 1000 мг 5.5% 3.9% 1819 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 7.8% 909 г
Хлор, Cl 68.11 мг 2300 мг 3% 2.1% 3377 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 3.1% 2323 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8427 г
Кобальт, Co 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 7.5% 948 г
Марганец, Mn 0.2127 мг 2 мг 10.6% 7.5% 940 г
Медь, Cu 50.28 мкг 1000 мкг 5% 3.6% 1989 г
Молибден, Mo 0.776 мкг 70 мкг 1.1% 0.8% 9021 г
Селен, Se 9.068 мкг 55 мкг 16.5% 11.7% 607 г
Фтор, F 9.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Цинк, Zn 0.4296 мг 12 мг 3.6% 2.6% 2793 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.836 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.251 г ~
Валин 0.313 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.366 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.295 г от 4.7 до 16.8 г 6.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.608 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.192 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.011 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.055 г ~
12:0 Лауриновая 0.289 г ~
14:0 Миристиновая 0.16 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.169 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.718 г min 16.8 г 4.3% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.651 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.243 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Клубничный чизкейк составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.8 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК

Клубничный чизкейк богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11 %, селеном - 16,5 %

Чем полезен Клубничный чизкейк

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клубничный чизкейк, калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клубничный чизкейк, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги