Рецепт Куриная грудка с луком, шампиньонами и майонезом в духовке ДОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная грудка с луком, шампиньонами и майонезом в духовке ДОМ
| Куриная грудка (филе) | 970 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Вода | 200 г |
| Чеснок | 3 г |
| Горчица столовая | 9 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с луком, шампиньонами и майонезом в духовке ДОМ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.4 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1226 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 19.4% | 376 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.4% | 982 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3210 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.8 мкг | 900 мкг | 1% | 0.7% | 10227 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.6% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 71.45 мг | 500 мг | 14.3% | 10.4% | 700 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.568 мг | 5 мг | 31.4% | 22.9% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.676 мг | 2 мг | 33.8% | 24.6% | 296 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.033 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.4% | 3069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 4.5% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 1.7% | 4433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.253 мг | 15 мг | 15% | 10.9% | 666 г |
| Витамин Н, биотин | 2.742 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4% | 1823 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2335 мг | 20 мг | 36.2% | 26.3% | 276 г |
| Ниацин | 9.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.48 мг | 2500 мг | 13.7% | 10% | 728 г |
| Кальций, Ca | 13.67 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7315 г |
| Кремний, Si | 0.923 мг | 30 мг | 3.1% | 2.3% | 3250 г |
| Магний, Mg | 75.1 мг | 400 мг | 18.8% | 13.7% | 533 г |
| Натрий, Na | 89.16 мг | 1300 мг | 6.9% | 5% | 1458 г |
| Сера, S | 191.78 мг | 1000 мг | 19.2% | 14% | 521 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 15.2% | 478 г |
| Хлор, Cl | 68.8 мг | 2300 мг | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 5.6% | 1293 г |
| Йод, I | 8.12 мкг | 150 мкг | 5.4% | 3.9% | 1847 г |
| Кобальт, Co | 10.214 мкг | 10 мкг | 102.1% | 74.3% | 98 г |
| Литий, Li | 0.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0613 мг | 2 мг | 3.1% | 2.3% | 3263 г |
| Медь, Cu | 155.51 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 11.4% | 643 г |
| Молибден, Mo | 9.722 мкг | 70 мкг | 13.9% | 10.1% | 720 г |
| Никель, Ni | 0.293 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.841 мкг | 55 мкг | 41.5% | 30.2% | 241 г |
| Стронций, Sr | 2.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126.69 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.3% | 3157 г |
| Хром, Cr | 22.64 мкг | 50 мкг | 45.3% | 33% | 221 г |
| Цинк, Zn | 1.1709 мг | 12 мг | 9.8% | 7.1% | 1025 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.485 г | ~ | |||
| Валин | 1.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.917 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.605 г | ~ | |||
| Лизин | 2.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.901 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.86 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.59 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 1.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.306 г | ~ | |||
| Пролин | 0.819 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.73 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.349 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.542 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.1% | 39.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.906 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.55 г | min 16.8 г | 9.2% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.419 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 18.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.524 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с луком, шампиньонами и майонезом в духовке ДОМ составляет 137,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 137.4 кКал | -% | |
| Белки | 20.2 г | -% | |
| Жиры | 5.7 г | -% | |
| Углеводы | 1.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 70.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ЛУКОМ, ШАМПИНЬОНАМИ И МАЙОНЕЗОМ В ДУХОВКЕ ДОМ
Куриная грудка с луком, шампиньонами и майонезом в духовке ДОМ богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,3 %, витамином B5 - 31,4 %, витамином B6 - 33,8 %, витамином E - 15 %, витамином PP - 36,2 %, калием - 13,7 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 102,1 %, медью - 15,6 %, молибденом - 13,9 %, селеном - 41,5 %, хромом - 45,3 %
Чем полезен Куриная грудка с луком, шампиньонами и майонезом в духовке ДОМ
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фасоль красная Мистраль (отварная)
- Кето солянка
- Конфеста с кокосом
- Картофель с курицей 04.02
- Манная каша моя
- Тушоная капуста 5.02.24
- Лазанья
- Овощной салат
- Гречка
- Запеканка с облепихой
- Мороженое тыквенное
- Тёплый салат с печенью
- Оливие 04.02.24
- Пирог морковно-яблочный
- Паштет из печени индейки
- Творожные вафли на рисовой муке
- Паста с моредпродуктами
- Фасоль с морской капустой
- Котлеты из бедра индейки
- Пирожок с маковой начинкой
- Суп говяжий с лапшой
- Желфикс из пектином из цитрусовых
- Chika souffle малина
- Суп их рыбных тефтели с рисом картошка зелень
- Греча с грибами
- Желе из облепихи
- Финиковые конфеты
- Хлебцы бородинские тонкие [Щедрые]
- Рулет Яшкино глазированный с какао
- Вафли творожные
- Капуста тушеная
- Суп с фрикадельками
- Овсяноблин с творогом и бананом
- Кесадилья
- Жултен
- NAN 0% Fit
- Тыквенный пирог
- Биойогурт
- Рулет глазированный яшкино
- Винегрет3
- Суп с карпом
- Улитка с творожным кремом
- Рулет с маковой начинкой
- Шоколад
- Мясное суфле из курицы с овощами
- Картофель в аэрогриле
- Конфеты Toffifee
- lidl cēzara salāti
- Боул из киноа с тунцом
- Ленивый хачапури
- Салат из моркови
- Приправа для рыбы
- Макароны с тушенкой
- Блины из зелёной гречки
- Салат с киноа филе курицы и чечевицей
- Котлеты с творогом
- Салат овощной
- EXPONENTA HIGH-PRO соленая карамель
- Макароны греческие
- Филе куриное жареное
- Суп с капустой
- Соевые сливки
- Окунь морской на сковороде
- Мороженое фисташковое
- Филе горбуши порционное
- Лапша быстрого приготовления с говядиной
- Попкорн карамельный
- Салат из сельдерея с яблоком
- Макароны с тушенкой мои
- Рагу с индейкой
- Чипсы
- Глазунья с сыром на топленом масле (з) (schonte)
- Протеиновый кекс в микроволновке
- Котлеты по Типтопченски
- Запеканка из творога 0%
- Стейк из индейки су-вид
- Горчица дижонская пастеризованная
- Напиток из цикория
- Котлеты из трески Атлантической в панировке
- Творог зеленая линия 5%
- Псиллиум GooD
- Маковый пирог
- Вафли картофельные
- Блины цельнозерновые с печенью
- Экспонента Солёная карамель
- Пудинг молочный овсяный с наполнителем «Банан»
- Полба
- Пюре фруктовое
- Яблочная клетчатка Sneko gold
- Пастилки сливовые
- Щи 0402
- Раф цикорий
- Куриное филе запеченное (з) (schonte)
- Цезарь ролл
- Салат капуста и огурец
- тыквенные семена
- Картофель фри
- Оладья
- Wok sauce
- Корона зеро
Метки: Как приготовить Куриная грудка с луком, шампиньонами и майонезом в духовке ДОМ, калорийность 137,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с луком, шампиньонами и майонезом в духовке ДОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
