Рецепт Суп шурпа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп шурпа

Свинина, вырезка (Тушение)	800 г
Лук репчатый (Жарка)	450 г
Морковь (Тушение)	509 г
Соевое масло	10 г
Перец сладкий красный (Тушение)	80 г
Картофель (Тушение)	500 г
Томатная паста. Консервы	150 г
Нут (турецкий горох) (Варка)	30 г
Вода	1800 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Укроп, сушеный	20 г
Паприка, перец сладкий молотый	20 г
Куркума, молотая	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп шурпа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.7 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2686 г
Белки	5.4 г	76 г	7.1%	11.3%	1407 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	6.1%	2667 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	4%	3982 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	11.2%	1429 г
Вода	84.2 г	2273 г	3.7%	5.9%	2700 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	303.7 мкг	900 мкг	33.7%	53.7%	296 г
альфа Каротин	3.457 мкг	~
бета Каротин	1.882 мг	5 мг	37.6%	60%	266 г
бета Криптоксантин	35.46 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	109.287 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.281 мг	1.5 мг	18.7%	29.8%	534 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	6.2%	2535 г
Витамин В4, холин	22.38 мг	500 мг	4.5%	7.2%	2234 г
Витамин В5, пантотеновая	0.29 мг	5 мг	5.8%	9.3%	1724 г
Витамин В6, пиридоксин	0.199 мг	2 мг	10%	15.9%	1005 г
Витамин В9, фолаты	4.321 мкг	400 мкг	1.1%	1.8%	9257 г
Витамин В12, кобаламин	0.236 мкг	3 мкг	7.9%	12.6%	1271 г
Витамин C, аскорбиновая	6.49 мг	90 мг	7.2%	11.5%	1387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.491 мг	15 мг	3.3%	5.3%	3055 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.022 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.359 мкг	50 мкг	2.7%	4.3%	3679 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	6.1%	2609 г
Витамин РР, НЭ	1.1869 мг	20 мг	5.9%	9.4%	1685 г
Ниацин	0.992 мг	~
Бетаин	0.067 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.13 мг	2500 мг	11%	17.5%	905 г
Кальций, Ca	26.76 мг	1000 мг	2.7%	4.3%	3737 г
Кремний, Si	11.102 мг	30 мг	37%	59%	270 г
Магний, Mg	22.78 мг	400 мг	5.7%	9.1%	1756 г
Натрий, Na	15.91 мг	1300 мг	1.2%	1.9%	8171 г
Сера, S	66.82 мг	1000 мг	6.7%	10.7%	1497 г
Фосфор, P	79.9 мг	800 мг	10%	15.9%	1001 г
Хлор, Cl	40.16 мг	2300 мг	1.7%	2.7%	5727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	176.2 мкг	~
Бор, B	57.9 мкг	~
Ванадий, V	31.7 мкг	~
Железо, Fe	1.311 мг	18 мг	7.3%	11.6%	1373 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	2.1%	7500 г
Кобальт, Co	4.295 мкг	10 мкг	43%	68.6%	233 г
Литий, Li	12.313 мкг	~
Марганец, Mn	0.1865 мг	2 мг	9.3%	14.8%	1072 г
Медь, Cu	97.08 мкг	1000 мкг	9.7%	15.5%	1030 г
Молибден, Mo	9.008 мкг	70 мкг	12.9%	20.6%	777 г
Никель, Ni	5.994 мкг	~
Олово, Sn	6.29 мкг	~
Рубидий, Rb	96.7 мкг	~
Селен, Se	0.567 мкг	55 мкг	1%	1.6%	9700 г
Стронций, Sr	2.3 мкг	~
Титан, Ti	1.89 мкг	~
Фтор, F	78.32 мкг	4000 мкг	2%	3.2%	5107 г
Хром, Cr	4.74 мкг	50 мкг	9.5%	15.2%	1055 г
Цинк, Zn	0.7817 мг	12 мг	6.5%	10.4%	1535 г
Цирконий, Zr	0.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.357 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.19 г	~
Аргинин*	0.047 г	~
Валин	0.034 г	~
Гистидин*	0.01 г	~
Изолейцин	0.028 г	~
Лейцин	0.039 г	~
Лизин	0.039 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.029 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.045 г	~
Заменимые аминокислоты	0.335 г	~
Аланин	0.032 г	~
Аспарагиновая кислота	0.085 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.115 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.03 г	~
Тирозин	0.023 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.046 г	от 0.9 до 3.7 г	5.1%	8.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.243 г	от 4.7 до 16.8 г	5.2%	8.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.001 мг	~
Стигмастерол	0.008 мг	~
бета Ситостерол	0.852 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.089 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.048 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.014 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.089 г	min 16.8 г	0.5%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.089 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.226 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.198 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~

Энергетическая ценность Суп шурпа составляет 62,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.7 кКал	-%
	Белки	5.4 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	84.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ШУРПА

Суп шурпа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,7 %, бэта-каротином - 37,6 %, витамином B1 - 18,7 %, калием - 11 %, кремнием - 37 %, кобальтом - 43 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Суп шурпа

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп шурпа, калорийность 62,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп шурпа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет с черемшой и зеленью

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе