Рецепт Кабачки по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки по корейски

Кабачок 500 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.8% 9500 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 12.5% 1302 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.6% 4563 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.8% 1667 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 6.2% 2598 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 320.9 мкг 900 мкг 35.7% 58% 280 г
бета Каротин 1.925 мг 5 мг 38.5% 62.6% 260 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3.7% 4390 г
Витамин В4, холин 8.43 мг 500 мг 1.7% 2.8% 5931 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 4.7% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 13.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 13.061 мкг 400 мкг 3.3% 5.4% 3063 г
Витамин C, аскорбиновая 44.9 мг 90 мг 49.9% 81.1% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.01 мг 15 мг 13.4% 21.8% 746 г
Витамин Н, биотин 0.354 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 14124 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 7.6% 2143 г
Витамин РР, НЭ 0.759 мг 20 мг 3.8% 6.2% 2635 г
Ниацин 0.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.35 мг 2500 мг 8.5% 13.8% 1183 г
Кальций, Ca 17.47 мг 1000 мг 1.7% 2.8% 5724 г
Кремний, Si 26.803 мг 30 мг 89.3% 145.2% 112 г
Магний, Mg 12.39 мг 400 мг 3.1% 5% 3228 г
Натрий, Na 267.82 мг 1300 мг 20.6% 33.5% 485 г
Сера, S 3.39 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 29499 г
Фосфор, P 18.4 мг 800 мг 2.3% 3.7% 4348 г
Хлор, Cl 417.21 мг 2300 мг 18.1% 29.4% 551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 17.69 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 4.2% 3838 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 13636 г
Кобальт, Co 1.531 мкг 10 мкг 15.3% 24.9% 653 г
Литий, Li 12.653 мкг ~
Марганец, Mn 0.1282 мг 2 мг 6.4% 10.4% 1560 г
Медь, Cu 57.63 мкг 1000 мкг 5.8% 9.4% 1735 г
Молибден, Mo 5.918 мкг 70 мкг 8.5% 13.8% 1183 г
Никель, Ni 2.245 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 33537 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 11.44 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 34965 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 6% 2717 г
Цинк, Zn 0.2884 мг 12 мг 2.4% 3.9% 4161 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.487 г от 4.7 до 16.8 г 52.9% 86%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.538 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.971 г min 16.8 г 5.8% 9.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.653 г от 11.2 до 20.6 г 23.7% 38.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.441 г ~

Энергетическая ценность Кабачки по корейски составляет 61,5 кКал.

  • Порция = 147 гр (90.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.5 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ ПО КОРЕЙСКИ

Кабачки по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,7 %, бэта-каротином - 38,5 %, витамином C - 49,9 %, витамином E - 13,4 %, кремнием - 89,3 %, хлором - 18,1 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Кабачки по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки по корейски, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы