Рецепт #Холодец домашний мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты #Холодец домашний мой

Лапки куриные	1000 г
Свинина, задняя рулька	1500 г
Куриный окорочок (Варка)	700 г
Вода	4000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "#Холодец домашний мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.6 ккал	1684 ккал	10.5%	5.9%	948 г
Белки	18.4 г	76 г	24.2%	13.6%	413 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	11.1%	505 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	1.7%	3224 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.7 мкг	900 мкг	0.6%	0.3%	15789 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.216 мг	1.5 мг	14.4%	8.1%	694 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	5%	1118 г
Витамин В4, холин	30.09 мг	500 мг	6%	3.4%	1662 г
Витамин В5, пантотеновая	0.262 мг	5 мг	5.2%	2.9%	1908 г
Витамин В6, пиридоксин	0.21 мг	2 мг	10.5%	5.9%	952 г
Витамин В12, кобаламин	0.238 мкг	3 мкг	7.9%	4.4%	1261 г
Витамин D, кальциферол	0.221 мкг	10 мкг	2.2%	1.2%	4525 г
Витамин D3, холекальциферол	0.221 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.137 мг	15 мг	0.9%	0.5%	10949 г
Витамин РР, НЭ	3.0325 мг	20 мг	15.2%	8.6%	660 г
Ниацин	0.496 мг	~
Бетаин	1.147 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.73 мг	2500 мг	7.1%	4%	1415 г
Кальций, Ca	14.21 мг	1000 мг	1.4%	0.8%	7037 г
Магний, Mg	12.52 мг	400 мг	3.1%	1.7%	3195 г
Натрий, Na	40.39 мг	1300 мг	3.1%	1.7%	3219 г
Сера, S	127.87 мг	1000 мг	12.8%	7.2%	782 г
Фосфор, P	109.3 мг	800 мг	13.7%	7.7%	732 г
Хлор, Cl	3.71 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	61995 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.598 мг	18 мг	3.3%	1.9%	3010 г
Йод, I	0.64 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	23438 г
Кобальт, Co	1.462 мкг	10 мкг	14.6%	8.2%	684 г
Марганец, Mn	0.0135 мг	2 мг	0.7%	0.4%	14815 г
Медь, Cu	73.27 мкг	1000 мкг	7.3%	4.1%	1365 г
Молибден, Mo	2.904 мкг	70 мкг	4.1%	2.3%	2410 г
Селен, Se	8.603 мкг	55 мкг	15.6%	8.8%	639 г
Фтор, F	125.94 мкг	4000 мкг	3.1%	1.7%	3176 г
Хром, Cr	1.79 мкг	50 мкг	3.6%	2%	2793 г
Цинк, Zn	1.1701 мг	12 мг	9.8%	5.5%	1026 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.942 г	~
Валин	0.658 г	~
Гистидин*	0.505 г	~
Изолейцин	0.617 г	~
Лейцин	1.086 г	~
Лизин	1.254 г	~
Метионин	0.323 г	~
Метионин + Цистеин	0.159 г	~
Треонин	0.583 г	~
Триптофан	0.175 г	~
Фенилаланин	0.554 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.338 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.761 г	~
Аспарагиновая кислота	1.193 г	~
Гидроксипролин	0.07 г	~
Глицин	0.66 г	~
Глутаминовая кислота	1.945 г	~
Пролин	0.587 г	~
Серин	0.56 г	~
Тирозин	0.495 г	~
Цистеин	0.173 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.254 г	от 0.9 до 3.7 г	28.2%	15.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.023 г	от 4.7 до 16.8 г	21.8%	12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.64 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.179 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.08 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.572 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.687 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.022 г	min 16.8 г	18%	10.1%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.301 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.016 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.913 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.056 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.286 г	от 11.2 до 20.6 г	11.5%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.96 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.931 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.358 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.041 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.035 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.037 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.042 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.034 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.034 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~

Энергетическая ценность #Холодец домашний мой составляет 177,6 кКал.

Порция = 100 гр (177.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.6 кКал	-%
	Белки	18.4 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	0.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства #ХОЛОДЕЦ ДОМАШНИЙ МОЙ

#Холодец домашний мой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,4 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 14,6 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен #Холодец домашний мой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить #Холодец домашний мой, калорийность 177,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления #Холодец домашний мой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из авокадо и фасоли

Куличи творожные с изюмом

Шашлык свиной из корейки

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе