Рецепт Рулет крабовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет крабовый

Крабовые палочки 300 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 120 г
Майонез «Провансаль» 30 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Чеснок луковица 30 г
Способ приготовления

Натереть на крупной терке крабовые палочки, сыр, заправить майонезом или йогуртом. Добавить продавленный чеснок.
 Развернуть лаваш и распределить по нему равномерно приготовленную массу.
 Плотно скрутить рулет, завернуть в пищевую пленку или целофановый пакет, убрать в холодильник на час. Перед подачей порезать на крупные куски и украсить зеленью по желанию.


Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет крабовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.4 ккал 1684 ккал 12.1% 5.9% 828 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 10.3% 478 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8.3% 596 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 3% 1622 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 53.3 г 2273 г 2.3% 1.1% 4265 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 2.3% 2138 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.3% 2118 г
Витамин В4, холин 1.94 мг 500 мг 0.4% 0.2% 25773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.8% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 2.052 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19493 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 3.2% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.7% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.636 мг 15 мг 10.9% 5.4% 917 г
Витамин Н, биотин 0.397 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12594 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2595 мг 20 мг 16.3% 8% 614 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.9 мг 2500 мг 2.6% 1.3% 3912 г
Кальций, Ca 189.22 мг 1000 мг 18.9% 9.3% 528 г
Магний, Mg 19.78 мг 400 мг 4.9% 2.4% 2022 г
Натрий, Na 321.29 мг 1300 мг 24.7% 12.1% 405 г
Сера, S 135.86 мг 1000 мг 13.6% 6.7% 736 г
Фосфор, P 131.9 мг 800 мг 16.5% 8.1% 607 г
Хлор, Cl 273.1 мг 2300 мг 11.9% 5.9% 842 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 2% 2479 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31915 г
Кобальт, Co 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2.3% 2146 г
Марганец, Mn 0.0591 мг 2 мг 3% 1.5% 3384 г
Медь, Cu 22.24 мкг 1000 мкг 2.2% 1.1% 4496 г
Молибден, Mo 2.069 мкг 70 мкг 3% 1.5% 3383 г
Никель, Ni 3.103 мкг ~
Селен, Se 0.734 мкг 55 мкг 1.3% 0.6% 7493 г
Фтор, F 222.41 мкг 4000 мкг 5.6% 2.8% 1798 г
Хром, Cr 28.45 мкг 50 мкг 56.9% 28% 176 г
Цинк, Zn 1.2769 мг 12 мг 10.6% 5.2% 940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.753 г ~
Аргинин* 0.15 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.121 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.471 г ~
Заменимые аминокислоты 2.62 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.891 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.24 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.067 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.221 г ~
14:0 Миристиновая 0.576 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.944 г min 16.8 г 11.6% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.733 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.15 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет крабовый составляет 203,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.4 кКал -%
Белки 15.9 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 53.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ КРАБОВЫЙ

Рулет крабовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 16,3 %, кальцием - 18,9 %, фосфором - 16,5 %, хлором - 11,9 %, хромом - 56,9 %

Чем полезен Рулет крабовый

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет крабовый, калорийность 203,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет крабовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты