Рецепт Котлеты из вырезки с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из вырезки с беконом

Свинина, вырезка (Жарка котлеты) 750 г
Лук репчатый (Запекание) 150 г
Картофель (Запекание) 150 г
Бекон слабосолёный, приготовленный 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из вырезки с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.8 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 14.6% 367 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9.2% 583 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1% 5615 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3557 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 0.9% 6122 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 1.147 мг 1.5 мг 76.5% 41% 131 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 5.6% 957 г
Витамин В4, холин 74.55 мг 500 мг 14.9% 8% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 8.5% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 12.6% 424 г
Витамин В9, фолаты 6.096 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6562 г
Витамин В12, кобаламин 1.036 мкг 3 мкг 34.5% 18.5% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1.2% 4405 г
Витамин D3, холекальциферол 0.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3650 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 4.839 мкг 50 мкг 9.7% 5.2% 1033 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.7782 мг 20 мг 18.9% 10.1% 529 г
Ниацин 2.402 мг ~
Бетаин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 400.07 мг 2500 мг 16% 8.6% 625 г
Кальций, Ca 16.99 мг 1000 мг 1.7% 0.9% 5886 г
Кремний, Si 8.217 мг 30 мг 27.4% 14.7% 365 г
Магний, Mg 28.88 мг 400 мг 7.2% 3.9% 1385 г
Натрий, Na 152.27 мг 1300 мг 11.7% 6.3% 854 г
Сера, S 240.24 мг 1000 мг 24% 12.8% 416 г
Фосфор, P 249.9 мг 800 мг 31.2% 16.7% 320 г
Хлор, Cl 55.5 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.3 мкг ~
Бор, B 45.9 мкг ~
Ванадий, V 22.35 мкг ~
Железо, Fe 1.788 мг 18 мг 9.9% 5.3% 1007 г
Йод, I 5.57 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2693 г
Кобальт, Co 8.206 мкг 10 мкг 82.1% 44% 122 г
Литий, Li 11.55 мкг ~
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 2.2% 2418 г
Медь, Cu 131.58 мкг 1000 мкг 13.2% 7.1% 760 г
Молибден, Mo 10.742 мкг 70 мкг 15.3% 8.2% 652 г
Никель, Ni 9.897 мкг ~
Олово, Sn 21.25 мкг ~
Рубидий, Rb 143.2 мкг ~
Селен, Se 8.605 мкг 55 мкг 15.6% 8.4% 639 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 61.09 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6548 г
Хром, Cr 11.58 мкг 50 мкг 23.2% 12.4% 432 г
Цинк, Zn 2.2916 мг 12 мг 19.1% 10.2% 524 г
Цирконий, Zr 0.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.286 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.106 г ~
Заменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аланин 0.329 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.268 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.592 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.705 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.346 г min 16.8 г 14% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.585 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.519 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из вырезки с беконом составляет 186,8 кКал.

  • Порция = 100 гр (186.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.8 кКал -%
Белки 20.7 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ВЫРЕЗКИ С БЕКОНОМ

Котлеты из вырезки с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 76,5 %, холином - 14,9 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 23,6 %, витамином B12 - 34,5 %, витамином PP - 18,9 %, калием - 16 %, кремнием - 27,4 %, фосфором - 31,2 %, кобальтом - 82,1 %, медью - 13,2 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 15,6 %, хромом - 23,2 %, цинком - 19,1 %

Чем полезен Котлеты из вырезки с беконом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из вырезки с беконом, калорийность 186,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из вырезки с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги