Рецепт морковь моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты морковь моя

Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 322 г
Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 43 г
Майонез «Провансаль» 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морковь моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.7 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1241 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.1% 2375 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.2% 560 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.7% 2704 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 9.6% 769 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.4% 3043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1611.9 мкг 900 мкг 179.1% 132% 56 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 9.665 мг 5 мг 193.3% 142.4% 52 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 4.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.1% 2400 г
Витамин В4, холин 1.59 мг 500 мг 0.3% 0.2% 31447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 4.7% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 7.9% 935 г
Витамин В9, фолаты 15.635 мкг 400 мкг 3.9% 2.9% 2558 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 3.1% 2356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.113 мг 15 мг 14.1% 10.4% 710 г
Витамин Н, биотин 0.483 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10352 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 6.8% 1091 г
Витамин РР, НЭ 1.5315 мг 20 мг 7.7% 5.7% 1306 г
Ниацин 0.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.61 мг 2500 мг 8.9% 6.6% 1118 г
Кальций, Ca 39.7 мг 1000 мг 4% 2.9% 2519 г
Магний, Mg 45.27 мг 400 мг 11.3% 8.3% 884 г
Натрий, Na 43.7 мг 1300 мг 3.4% 2.5% 2975 г
Сера, S 10.75 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9302 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 8% 926 г
Хлор, Cl 3.81 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 60367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 260 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 3.6% 2034 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 1.122 мкг 10 мкг 11.2% 8.3% 891 г
Литий, Li 4.83 мкг ~
Марганец, Mn 0.2346 мг 2 мг 11.7% 8.6% 853 г
Медь, Cu 61.85 мкг 1000 мкг 6.2% 4.6% 1617 г
Селен, Se 1.14 мкг 55 мкг 2.1% 1.5% 4825 г
Фтор, F 73.64 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5432 г
Цинк, Zn 0.3145 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3816 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.91 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.07 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.522 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 65.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 56.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.697 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.396 г min 16.8 г 14.3% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.118 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.258 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.307 г от 11.2 до 20.6 г 56.3% 41.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.764 г ~

Энергетическая ценность морковь моя составляет 135,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.7 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ МОЯ

морковь моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 179,1 %, бэта-каротином - 193,3 %, витамином E - 14,1 %, магнием - 11,3 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 11,7 %

Чем полезен морковь моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить морковь моя, калорийность 135,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления морковь моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги