Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья

Макароны из муки высшего сорта, витаминизированные (Запекание) 400 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 180 г
Лось 500 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 350 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Молоко 4% жирности, топленое (Кипячение) 700 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 70 г
Мускатный орех, молотый 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 954 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.6% 745 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7.4% 767 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.4% 1304 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.6% 3497 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 3.7% 1546 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 1.1% 5000 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.9% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.5% 1268 г
Витамин В4, холин 20.41 мг 500 мг 4.1% 2.3% 2450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 1.7% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3704 г
Витамин В9, фолаты 6.227 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6424 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 3.5% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.132 мкг 10 мкг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.921 мг 15 мг 6.1% 3.5% 1629 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.634 мкг 50 мкг 3.3% 1.9% 3060 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.5004 мг 20 мг 7.5% 4.2% 1333 г
Ниацин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.82 мг 2500 мг 7.9% 4.5% 1270 г
Кальций, Ca 119.79 мг 1000 мг 12% 6.8% 835 г
Кремний, Si 2.054 мг 30 мг 6.8% 3.9% 1461 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 2.4% 2387 г
Натрий, Na 439.9 мг 1300 мг 33.8% 19.1% 296 г
Сера, S 101.98 мг 1000 мг 10.2% 5.8% 981 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 9.4% 604 г
Хлор, Cl 683.81 мг 2300 мг 29.7% 16.8% 336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.5 мкг ~
Бор, B 33.4 мкг ~
Ванадий, V 2.87 мкг ~
Железо, Fe 1.209 мг 18 мг 6.7% 3.8% 1489 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5814 г
Кобальт, Co 1.994 мкг 10 мкг 19.9% 11.3% 502 г
Литий, Li 4.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.1764 мг 2 мг 8.8% 5% 1134 г
Медь, Cu 185.88 мкг 1000 мкг 18.6% 10.5% 538 г
Молибден, Mo 6.151 мкг 70 мкг 8.8% 5% 1138 г
Никель, Ni 2.258 мкг ~
Олово, Sn 4.63 мкг ~
Рубидий, Rb 59.8 мкг ~
Селен, Se 3.996 мкг 55 мкг 7.3% 4.1% 1376 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Титан, Ti 0.34 мкг ~
Фтор, F 15.94 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25094 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 2.5% 2262 г
Цинк, Zn 1.1906 мг 12 мг 9.9% 5.6% 1008 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.71 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.719 г ~
Аргинин* 0.421 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.59 г ~
Лизин 0.601 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.304 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты 1.209 г ~
Аланин 0.374 г ~
Аспарагиновая кислота 0.615 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.2 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.731 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.06 мг ~
бета Ситостерол 1.773 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.748 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.052 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 0.146 г ~
14:0 Миристиновая 0.468 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.314 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.549 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.026 г min 16.8 г 12.1% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.079 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 176,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.6 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ

Лазанья богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 12 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 29,7 %, кобальтом - 19,9 %, медью - 18,6 %

Чем полезен Лазанья

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лазанья, калорийность 176,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты