Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Картофель (Варка без слива) | 1000 г |
Морковь желтая (Жарка) | 100 г |
Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
1. Мясо нарежьте кубиками и просушите бумажным полотенцем (чтобы оно не тушилось, а обжарилось). Морковь очистите и натрите на терке, лук нарежьте небольшими кубиками. В сковороде нагрейте пару ложек растительного масла и обжарьте мясо до золотисто-коричневой корочки. В процессе жарки посолите и поперчите. Периодически помешивайте. 2. Обжаренное мясо выложите на тарелку, в сковороду добавьте еще немного масла (можно - сливочного) и обжарьте помешивая, лук до мягкости. Затем туда же добавьте морковь и жарьте еще 3-4 минуты. 3. Картошку почистите и нарежьте кусочками. К луку и моркови выложите мясо, добавьте лавровый лист. Перемешайте. Если желаете, можно добавить и другие специи: чеснок, тимьян, томатную пасту. 4. Картошку выложите на мясо с морковью. Не перемешивайте! Пусть картофель готовится сверху на пару. Добавьте воду так, чтобы она покрывала картошку до середины. Доведите до кипения, затем снизьте огонь до среднего и тушьте блюдо под крышкой в течение 25-30 минут. 5. Готовый картофель тушеный с мясом украсьте измельченной зеленью - петрушкой или укропом. Приятного аппетита!
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 72.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2332 г |
Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.9% | 3619 г |
Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1% | 14000 г |
Углеводы | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 9.6% | 1450 г |
Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.1% | 1250 г |
Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.7% | 2910 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 2.8% | 5056 г |
бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 3% | 4587 г |
Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 9.6% | 1442 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.7% | 2951 г |
Витамин В4, холин | 10.5 мг | 500 мг | 2.1% | 2.9% | 4762 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 7.2% | 1931 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 16.9% | 820 г |
Витамин В9, фолаты | 5.524 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 7241 г |
Витамин C, аскорбиновая | 7.92 мг | 90 мг | 8.8% | 12.2% | 1136 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 13889 г |
Витамин Н, биотин | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29412 г |
Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3% | 4615 г |
Витамин РР, НЭ | 1.5269 мг | 20 мг | 7.6% | 10.5% | 1310 г |
Ниацин | 1.04 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 554.92 мг | 2500 мг | 22.2% | 30.7% | 451 г |
Кальций, Ca | 15.42 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.1% | 6485 г |
Кремний, Si | 28.035 мг | 30 мг | 93.5% | 129.5% | 107 г |
Магний, Mg | 23.63 мг | 400 мг | 5.9% | 8.2% | 1693 г |
Натрий, Na | 7.5 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 17333 г |
Сера, S | 34.79 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.8% | 2874 г |
Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 10% | 1382 г |
Хлор, Cl | 55.07 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.3% | 4177 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 496.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 82.85 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 7.1% | 1948 г |
Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.2% | 4360 г |
Кобальт, Co | 4.866 мкг | 10 мкг | 48.7% | 67.5% | 206 г |
Литий, Li | 42.817 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1052 мг | 2 мг | 5.3% | 7.3% | 1901 г |
Медь, Cu | 133.84 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 18.6% | 747 г |
Молибден, Mo | 4.449 мкг | 70 мкг | 6.4% | 8.9% | 1573 г |
Никель, Ni | 2.919 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 300.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21236 г |
Стронций, Sr | 5.16 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 18.12 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 22075 г |
Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 15.7% | 885 г |
Цинк, Zn | 0.3943 мг | 12 мг | 3.3% | 4.6% | 3043 г |
Цирконий, Zr | 1.68 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 13.233 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.694 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.108 г | ~ | |||
Валин | 0.115 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
Лейцин | 0.123 г | ~ | |||
Лизин | 0.131 г | ~ | |||
Метионин | 0.025 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
Треонин | 0.094 г | ~ | |||
Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.183 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.148 г | ~ | |||
Аланин | 0.095 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.238 г | ~ | |||
Глицин | 0.096 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
Пролин | 0.088 г | ~ | |||
Серин | 0.121 г | ~ | |||
Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 13% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.074 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 2.2% | |
Насыщенные жирные кислоты | 0.083 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная картошка (мама-мультиварка) составляет 72,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 72.2 кКал | -% | |
Белки | 2.1 г | -% | |
Жиры | 0.4 г | -% | |
Углеводы | 15.1 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
Вода | 78.1 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|