Рецепт День 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты День 5

Яйцо куриное 300 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Хлеб, лаваш, белый, необогащенный 70 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Куриная грудка (филе) 60 г
Йогурт питьевой 1,5% жирности, с фруктовым наполнителем 200 г
Гречневая крупа ядрица 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "День 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 996 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.9% 745 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 6.6% 903 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.8% 1230 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.7% 3591 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.1 мкг 900 мкг 11.6% 6.9% 865 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4.3% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 7.9% 747 г
Витамин В4, холин 119.04 мг 500 мг 23.8% 14.1% 420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 9.2% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 11.073 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3612 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 5.4% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.879 мкг 10 мкг 8.8% 5.2% 1138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.466 мг 15 мг 3.1% 1.8% 3219 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.19 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 9.584 мкг 50 мкг 19.2% 11.4% 522 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.1885 мг 20 мг 15.9% 9.4% 627 г
Ниацин 1.354 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.68 мг 2500 мг 6.3% 3.7% 1575 г
Кальций, Ca 63.37 мг 1000 мг 6.3% 3.7% 1578 г
Кремний, Si 4.525 мг 30 мг 15.1% 8.9% 663 г
Магний, Mg 32.19 мг 400 мг 8% 4.7% 1243 г
Натрий, Na 173.3 мг 1300 мг 13.3% 7.9% 750 г
Сера, S 115.11 мг 1000 мг 11.5% 6.8% 869 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 10.9% 542 г
Хлор, Cl 191.71 мг 2300 мг 8.3% 4.9% 1200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 16 мкг ~
Железо, Fe 1.86 мг 18 мг 10.3% 6.1% 968 г
Йод, I 11.32 мкг 150 мкг 7.5% 4.4% 1325 г
Кобальт, Co 5.293 мкг 10 мкг 52.9% 31.3% 189 г
Литий, Li 0.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.2291 мг 2 мг 11.5% 6.8% 873 г
Медь, Cu 106.2 мкг 1000 мкг 10.6% 6.3% 942 г
Молибден, Mo 7.762 мкг 70 мкг 11.1% 6.6% 902 г
Никель, Ni 0.535 мкг ~
Олово, Sn 3.97 мкг ~
Рубидий, Rb 2.8 мкг ~
Селен, Se 15.213 мкг 55 мкг 27.7% 16.4% 362 г
Стронций, Sr 20.61 мкг ~
Титан, Ti 1.75 мкг ~
Фтор, F 40.24 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9940 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 5.4% 1099 г
Цинк, Zn 0.9152 мг 12 мг 7.6% 4.5% 1311 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.274 г ~
Изолейцин 0.385 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.616 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.659 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.739 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.308 г ~
Глутаминовая кислота 1.329 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.523 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.406 г от 0.9 до 3.7 г 45.1% 26.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.935 г от 4.7 до 16.8 г 19.9% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 228.48 мг max 300 мг
Кампестерол 0.649 мг ~
Стигмастерол 0.199 мг ~
бета Ситостерол 4.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.639 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.923 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.342 г min 16.8 г 13.9% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.858 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.097 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.65 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.386 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.353 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность День 5 составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 63.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕНЬ 5

День 5 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 23,8 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 15,9 %, кремнием - 15,1 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 52,9 %, марганцем - 11,5 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 27,7 %

Чем полезен День 5

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить День 5, калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления День 5, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги