Войти

Рецепт Шампиньоны (грибы) тушеные с морковью без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны (грибы) тушеные с морковью без масла

Шампиньоны 750 г
Морковь 268 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны (грибы) тушеные с морковью без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.2 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4189 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 15.7% 1583 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5% 5091 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 3% 8423 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 43.5% 571 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 9.5% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 729.3 мкг 900 мкг 81% 201.5% 123 г
бета Каротин 4.374 мг 5 мг 87.5% 217.7% 114 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 20.6% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.483 мг 1.8 мг 26.8% 66.7% 373 г
Витамин В4, холин 25.69 мг 500 мг 5.1% 12.7% 1946 г
Витамин В5, пантотеновая 2.232 мг 5 мг 44.6% 110.9% 224 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 12.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 33.802 мкг 400 мкг 8.5% 21.1% 1183 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 8.5% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 8.94 мг 90 мг 9.9% 24.6% 1007 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 2.5% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 4% 6073 г
Витамин Н, биотин 16.5 мкг 50 мкг 33% 82.1% 303 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 10% 2500 г
Витамин РР, НЭ 6.0988 мг 20 мг 30.5% 75.9% 328 г
Ниацин 5.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 612.08 мг 2500 мг 24.5% 60.9% 408 г
Кальций, Ca 13.89 мг 1000 мг 1.4% 3.5% 7199 г
Кремний, Si 12.144 мг 30 мг 40.5% 100.7% 247 г
Магний, Mg 29.08 мг 400 мг 7.3% 18.2% 1376 г
Натрий, Na 13.74 мг 1300 мг 1.1% 2.7% 9461 г
Сера, S 27.62 мг 1000 мг 2.8% 7% 3621 г
Фосфор, P 137 мг 800 мг 17.1% 42.5% 584 г
Хлор, Cl 48.35 мг 2300 мг 2.1% 5.2% 4757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 543.7 мкг ~
Бор, B 72.7 мкг ~
Ванадий, V 38.04 мкг ~
Железо, Fe 0.56 мг 18 мг 3.1% 7.7% 3214 г
Йод, I 20.14 мкг 150 мкг 13.4% 33.3% 745 г
Кобальт, Co 15.992 мкг 10 мкг 159.9% 397.8% 63 г
Литий, Li 2.996 мкг ~
Марганец, Mn 0.2172 мг 2 мг 10.9% 27.1% 921 г
Медь, Cu 537.91 мкг 1000 мкг 53.8% 133.8% 186 г
Молибден, Mo 10.326 мкг 70 мкг 14.8% 36.8% 678 г
Никель, Ni 2.182 мкг ~
Рубидий, Rb 35 мкг ~
Селен, Se 26.495 мкг 55 мкг 48.2% 119.9% 208 г
Стронций, Sr 20.26 мкг ~
Титан, Ti 58.51 мкг ~
Фтор, F 34.25 мкг 4000 мкг 0.9% 2.2% 11679 г
Хром, Cr 14.32 мкг 50 мкг 28.6% 71.1% 349 г
Цинк, Zn 0.4304 мг 12 мг 3.6% 9% 2788 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.54 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 28.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.147 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.149 г min 16.8 г 0.9% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны (грибы) тушеные с морковью без масла составляет 40,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.2 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 86.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ (ГРИБЫ) ТУШЕНЫЕ С МОРКОВЬЮ БЕЗ МАСЛА

Шампиньоны (грибы) тушеные с морковью без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 81 %, бэта-каротином - 87,5 %, витамином B2 - 26,8 %, витамином B5 - 44,6 %, витамином H - 33 %, витамином PP - 30,5 %, калием - 24,5 %, кремнием - 40,5 %, фосфором - 17,1 %, йодом - 13,4 %, кобальтом - 159,9 %, медью - 53,8 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 48,2 %, хромом - 28,6 %

Чем полезен Шампиньоны (грибы) тушеные с морковью без масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны (грибы) тушеные с морковью без масла, калорийность 40,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны (грибы) тушеные с морковью без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 93%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
11 213
Ирина
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
0 172
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
6 130
Новые рецепты
Рис с говядиной
Автор Светланка
120.5
4.3
5.1
13.7
8
1 0
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
4 0
Тефтели с бурым рисом
Автор Наталья
164.5
16.7
7.5
6.7
7
1 2