Рецепт Брауни «Свекла на стиле». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брауни «Свекла на стиле»

Свекла, вареная	200 г
Агар пищевой	5 г
какао van houten cacao non sucre	4 порция
Мука ц-з T-150 Complete	50 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	100 г
Банан	100 г

Способ приготовления

В оригинальном рецепте банана нет. 80 ккал/100 г Ингредиенты Брауни «Свекла на стиле» • Свекла отварная – 200 г • Агар-агар – 1/2 ч. л. • Какао обезжиренный – 40 г • Творог обезжиренный – 100 г • Мука отрубная (25 г ц/з + 25 г отрубей) – 50 г Приготовление 1. Свеклу измельчите в пюре при помощи блендера, переложите в сотейник, смешайте с агар-агаром и нагрейте, постоянно помешивая. 2. Добавьте какао, перемешайте и нагревайте до момента, пока он полностью не растворится. 3. Добавьте муку, тщательно перемешайте и уварите до загустения. Снимите с огня, добавьте обезжиренный творог. 4. Переложите массу в рамку или форму, накройте пленкой и уберите в холодильник до полной стабилизации. 5. Охладите минимум 2–3 часа, затем нарежьте на кусочки для подачи.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни «Свекла на стиле»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.2 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1367 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	8.8%	927 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	3.2%	2545 г
Углеводы	15.3 г	219 г	7%	5.7%	1431 г
Углеводы (общие)	11.3 г	~
Пищевые волокна	4.5 г	20 г	22.5%	18.3%	444 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	2.4%	3444 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.9 мкг	900 мкг	0.8%	0.6%	13043 г
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.6%	15152 г
Лютеин + Зеаксантин	22.626 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	4.6%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.139 мг	1.8 мг	7.7%	6.3%	1295 г
Витамин В4, холин	19.04 мг	500 мг	3.8%	3.1%	2626 г
Витамин В5, пантотеновая	0.285 мг	5 мг	5.7%	4.6%	1754 г
Витамин В6, пиридоксин	0.193 мг	2 мг	9.7%	7.9%	1036 г
Витамин В9, фолаты	47.354 мкг	400 мкг	11.8%	9.6%	845 г
Витамин В12, кобаламин	0.295 мкг	3 мкг	9.8%	8%	1017 г
Витамин C, аскорбиновая	3.59 мг	90 мг	4%	3.2%	2507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.184 мг	15 мг	1.2%	1%	8152 г
бета Токоферол	0.023 мг	~
гамма Токоферол	0.193 мг	~
Витамин Н, биотин	2.343 мкг	50 мкг	4.7%	3.8%	2134 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.6784 мг	20 мг	8.4%	6.8%	1192 г
Ниацин	0.202 мг	~
Бетаин	7.354 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	311.37 мг	2500 мг	12.5%	10.1%	803 г
Кальций, Ca	46.52 мг	1000 мг	4.7%	3.8%	2150 г
Кремний, Si	15.556 мг	30 мг	51.9%	42.1%	193 г
Магний, Mg	43.17 мг	400 мг	10.8%	8.8%	927 г
Натрий, Na	46.47 мг	1300 мг	3.6%	2.9%	2798 г
Сера, S	72.17 мг	1000 мг	7.2%	5.8%	1386 г
Фосфор, P	120.7 мг	800 мг	15.1%	12.3%	663 г
Хлор, Cl	32.73 мг	2300 мг	1.4%	1.1%	7027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.9 мкг	~
Бор, B	75.2 мкг	~
Ванадий, V	0.42 мкг	~
Железо, Fe	0.961 мг	18 мг	5.3%	4.3%	1873 г
Йод, I	1.83 мкг	150 мкг	1.2%	1%	8197 г
Кобальт, Co	0.436 мкг	10 мкг	4.4%	3.6%	2294 г
Литий, Li	0.667 мкг	~
Марганец, Mn	0.6204 мг	2 мг	31%	25.2%	322 г
Медь, Cu	122.3 мкг	1000 мкг	12.2%	9.9%	818 г
Молибден, Mo	2.101 мкг	70 мкг	3%	2.4%	3332 г
Никель, Ni	0.808 мкг	~
Олово, Sn	2.63 мкг	~
Рубидий, Rb	12.7 мкг	~
Селен, Se	13.192 мкг	55 мкг	24%	19.5%	417 г
Стронций, Sr	3.7 мкг	~
Фтор, F	6.91 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	57887 г
Хром, Cr	0.44 мкг	50 мкг	0.9%	0.7%	11364 г
Цинк, Zn	0.6259 мг	12 мг	5.2%	4.2%	1917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.239 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.1 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.552 г	~
Аргинин*	0.247 г	~
Валин	0.281 г	~
Гистидин*	0.158 г	~
Изолейцин	0.267 г	~
Лейцин	0.493 г	~
Лизин	0.353 г	~
Метионин	0.128 г	~
Метионин + Цистеин	0.117 г	~
Треонин	0.218 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.276 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.376 г	~
Заменимые аминокислоты	2.075 г	~
Аланин	0.164 г	~
Аспарагиновая кислота	0.324 г	~
Глицин	0.123 г	~
Глутаминовая кислота	1.284 г	~
Пролин	0.641 г	~
Серин	0.253 г	~
Тирозин	0.232 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.015 г	от 0.9 до 3.7 г	1.7%	1.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.152 г	от 4.7 до 16.8 г	3.2%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	0.4 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.281 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.14 г	~
18:0 Стеариновая	0.098 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.15 г	min 16.8 г	0.9%	0.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.148 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.153 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.142 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
Прочие вещества
Кофеин	1.455 мг	~
Теобромин	26.101 мг	~

Энергетическая ценность Брауни «Свекла на стиле» составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.2 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	2.2 г	-%
	Углеводы	15.3 г	-%
	Пищевые волокна	4.5 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРАУНИ «СВЕКЛА НА СТИЛЕ»

Брауни «Свекла на стиле» богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,8 %, калием - 12,5 %, кремнием - 51,9 %, фосфором - 15,1 %, марганцем - 31 %, медью - 12,2 %, селеном - 24 %

Чем полезен Брауни «Свекла на стиле»

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брауни «Свекла на стиле», калорийность 123,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни «Свекла на стиле», рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Запеканка с тыквой без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе