Рецепт Рисовая лапша вок по-китайски с мидиями, кешью и кинзой в лаймовом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовая лапша вок по-китайски с мидиями, кешью и кинзой в лаймовом соусе

Перец сладкий красный (Тушение)	100 г
Кешью, сухая обжарка без соли	15 г
Имбиря корень сырой	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	5 г
Лук зеленый (перо) (Припускание)	2.5 г
Лук зеленый (перо)	2.5 г
Мидии (Припускание)	200 г
Сельдерей (Припускание)	30 г
Кабачок (Тушение)	50 г
Рисовая лапша, сухая	150 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное	100 г
Соус Тайский Шрирача [Develey]	80 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло Подсолнечное [Слобода]	10 г
Оливковое масло	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая лапша вок по-китайски с мидиями, кешью и кинзой в лаймовом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.2 ккал	1684 ккал	10.8%	6%	929 г
Белки	5.3 г	76 г	7%	3.9%	1434 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	6.9%	800 г
Углеводы	23.7 г	219 г	10.8%	6%	924 г
Углеводы (общие)	19.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.2%	2500 г
Вода	61.6 г	2273 г	2.7%	1.5%	3690 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94 мкг	900 мкг	10.4%	5.7%	957 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	0.271 мкг	~
бета Каротин	0.515 мг	5 мг	10.3%	5.7%	971 г
бета Криптоксантин	1.52 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.028 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	1.8%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.056 мг	1.8 мг	3.1%	1.7%	3214 г
Витамин В4, холин	21.29 мг	500 мг	4.3%	2.4%	2349 г
Витамин В5, пантотеновая	0.231 мг	5 мг	4.6%	2.5%	2165 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	2.5%	2222 г
Витамин В9, фолаты	11.455 мкг	400 мкг	2.9%	1.6%	3492 г
Витамин В12, кобаламин	3.106 мкг	3 мкг	103.5%	57.1%	97 г
Витамин C, аскорбиновая	15.96 мг	90 мг	17.7%	9.8%	564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.479 мг	15 мг	3.2%	1.8%	3132 г
Витамин Н, биотин	0.064 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	78125 г
Витамин К, филлохинон	6.8 мкг	120 мкг	5.7%	3.1%	1765 г
Витамин РР, НЭ	1.2566 мг	20 мг	6.3%	3.5%	1592 г
Ниацин	0.558 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	176.48 мг	2500 мг	7.1%	3.9%	1417 г
Кальций, Ca	25.44 мг	1000 мг	2.5%	1.4%	3931 г
Кремний, Si	5.168 мг	30 мг	17.2%	9.5%	580 г
Магний, Mg	23.85 мг	400 мг	6%	3.3%	1677 г
Натрий, Na	382.36 мг	1300 мг	29.4%	16.2%	340 г
Сера, S	52.63 мг	1000 мг	5.3%	2.9%	1900 г
Фосфор, P	102 мг	800 мг	12.8%	7.1%	784 г
Хлор, Cl	453.38 мг	2300 мг	19.7%	10.9%	507 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.6 мкг	~
Бор, B	7.9 мкг	~
Ванадий, V	1.51 мкг	~
Железо, Fe	1.369 мг	18 мг	7.6%	4.2%	1315 г
Йод, I	0.46 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	32609 г
Кобальт, Co	0.673 мкг	10 мкг	6.7%	3.7%	1486 г
Литий, Li	12.167 мкг	~
Марганец, Mn	0.7655 мг	2 мг	38.3%	21.1%	261 г
Медь, Cu	151.46 мкг	1000 мкг	15.1%	8.3%	660 г
Молибден, Mo	2.05 мкг	70 мкг	2.9%	1.6%	3415 г
Никель, Ni	1.35 мкг	~
Рубидий, Rb	11.1 мкг	~
Селен, Se	14.651 мкг	55 мкг	26.6%	14.7%	375 г
Стронций, Sr	3.05 мкг	~
Фтор, F	1.93 мкг	4000 мкг			207254 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	1.1%	5051 г
Цинк, Zn	0.8829 мг	12 мг	7.4%	4.1%	1359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.019 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.199 г	~
Валин	0.125 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.088 г	~
Лейцин	0.166 г	~
Лизин	0.087 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.109 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.103 г	~
Аспарагиновая кислота	0.183 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.386 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.102 г	~
Тирозин	0.094 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.154 г	от 0.9 до 3.7 г	17.1%	9.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.325 г	от 4.7 до 16.8 г	6.9%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	10.23 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.717 мг	~
Стигмастерол	0.023 мг	~
бета Ситостерол	0.467 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.205 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.222 г	~
10:0 Каприновая	0.177 г	~
12:0 Лауриновая	1.407 г	~
14:0 Миристиновая	0.557 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.454 г	~
18:0 Стеариновая	0.243 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.224 г	min 16.8 г	7.3%	4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.073 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.461 г	от 11.2 до 20.6 г	4.1%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.291 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Рисовая лапша вок по-китайски с мидиями, кешью и кинзой в лаймовом соусе составляет 181,2 кКал.

Порция = 332 гр (601.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.2 кКал	-%
	Белки	5.3 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	23.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	61.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВАЯ ЛАПША ВОК ПО-КИТАЙСКИ С МИДИЯМИ, КЕШЬЮ И КИНЗОЙ В ЛАЙМОВОМ СОУСЕ

Рисовая лапша вок по-китайски с мидиями, кешью и кинзой в лаймовом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 103,5 %, витамином C - 17,7 %, кремнием - 17,2 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 19,7 %, марганцем - 38,3 %, медью - 15,1 %, селеном - 26,6 %

Чем полезен Рисовая лапша вок по-китайски с мидиями, кешью и кинзой в лаймовом соусе

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рисовая лапша вок по-китайски с мидиями, кешью и кинзой в лаймовом соусе, калорийность 181,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовая лапша вок по-китайски с мидиями, кешью и кинзой в лаймовом соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Горбуша тушёная с овощами и зеленью

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

Куличи творожные с цукатами

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Марина

2024-05-10

Калорийность: 1196 кКал

Витамины и минералы: 84%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе