Рецепт Свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный

Свекла, вареная 700 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 41 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.7 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1395 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.1% 2714 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.9% 933 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.7% 1752 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12% 690 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 3076 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 19565 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3% 2813 г
Витамин В4, холин 10.87 мг 500 мг 2.2% 1.8% 4600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 3.7% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 116.486 мкг 400 мкг 29.1% 24.1% 343 г
Витамин C, аскорбиновая 5.45 мг 90 мг 6.1% 5.1% 1651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.622 мг 15 мг 17.5% 14.5% 572 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5825 мг 20 мг 2.9% 2.4% 3433 г
Ниацин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.51 мг 2500 мг 18.1% 15% 552 г
Кальций, Ca 29.84 мг 1000 мг 3% 2.5% 3351 г
Кремний, Si 0.053 мг 30 мг 0.2% 0.2% 56604 г
Магний, Mg 35.2 мг 400 мг 8.8% 7.3% 1136 г
Натрий, Na 155.71 мг 1300 мг 12% 9.9% 835 г
Сера, S 25.77 мг 1000 мг 2.6% 2.2% 3880 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 6.5% 1290 г
Хлор, Cl 0.62 мг 2300 мг 370968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 5.8% 1422 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.187 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5348 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.4913 мг 2 мг 24.6% 20.4% 407 г
Медь, Cu 110.4 мкг 1000 мкг 11% 9.1% 906 г
Молибден, Mo 0.528 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 13258 г
Никель, Ni 0.353 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 1.314 мкг 55 мкг 2.4% 2% 4186 г
Фтор, F 0.17 мкг 4000 мкг 2352941 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.4% 6024 г
Цинк, Zn 0.5307 мг 12 мг 4.4% 3.6% 2261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.541 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.028 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.649 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.434 г от 4.7 до 16.8 г 73.1% 60.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.721 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.442 г min 16.8 г 8.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.43 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.81 г от 11.2 до 20.6 г 34% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.429 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Свекольный составляет 120,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.7 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ

Свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 29,1 %, витамином E - 17,5 %, калием - 18,1 %, марганцем - 24,6 %, медью - 11 %

Чем полезен Свекольный

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный, калорийность 120,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты