Рецепт Салат овощной с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной с брынзой

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 200 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 120 г
Свекла (Мытьё, нарезка) 120 г
Лимонный сок [Соки и компоты] 20 г
Рыжиковое Масло [Масляный Король] 10 г
Сыр Адыгейский 60 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.3% 4222 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.3% 2154 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 4.9% 3650 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.1% 1053 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.9% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 477.1 мкг 900 мкг 53% 95.7% 189 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.883 мг 5 мг 57.7% 104.2% 173 г
Лютеин + Зеаксантин 42.9 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6% 3051 г
Витамин В4, холин 7.61 мг 500 мг 1.5% 2.7% 6570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 4% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 8.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 19.82 мкг 400 мкг 5% 9% 2018 г
Витамин C, аскорбиновая 26.26 мг 90 мг 29.2% 52.7% 343 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 3.2% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 26738 г
Витамин К, филлохинон 92.6 мкг 120 мкг 77.2% 139.4% 130 г
Витамин РР, НЭ 0.7592 мг 20 мг 3.8% 6.9% 2634 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.49 мг 2500 мг 10.3% 18.6% 971 г
Кальций, Ca 53.06 мг 1000 мг 5.3% 9.6% 1885 г
Кремний, Si 39.02 мг 30 мг 130.1% 234.8% 77 г
Магний, Mg 24.37 мг 400 мг 6.1% 11% 1641 г
Натрий, Na 33.73 мг 1300 мг 2.6% 4.7% 3854 г
Сера, S 18.54 мг 1000 мг 1.9% 3.4% 5394 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 9.2% 1970 г
Хлор, Cl 56.6 мг 2300 мг 2.5% 4.5% 4064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 277.5 мкг ~
Бор, B 165.3 мкг ~
Ванадий, V 34.91 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 8.7% 2095 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 4.3% 4144 г
Кобальт, Co 2.054 мкг 10 мкг 20.5% 37% 487 г
Литий, Li 13.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.3007 мг 2 мг 15% 27.1% 665 г
Медь, Cu 82.42 мкг 1000 мкг 8.2% 14.8% 1213 г
Молибден, Mo 9.61 мкг 70 мкг 13.7% 24.7% 728 г
Никель, Ni 9.523 мкг ~
Рубидий, Rb 97 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14550 г
Стронций, Sr 6.83 мкг ~
Фтор, F 26.59 мкг 4000 мкг 0.7% 1.3% 15043 г
Хром, Cr 7.14 мкг 50 мкг 14.3% 25.8% 700 г
Цинк, Zn 0.3867 мг 12 мг 3.2% 5.8% 3103 г
Цирконий, Zr 0.02 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.266 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.596 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.05 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.359 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной с брынзой составляет 55,4 кКал.

  • Порция = 300 гр (166.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С БРЫНЗОЙ

Салат овощной с брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53 %, бэта-каротином - 57,7 %, витамином C - 29,2 %, витамином K - 77,2 %, кремнием - 130,1 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 15 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 14,3 %

Чем полезен Салат овощной с брынзой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной с брынзой, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной с брынзой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги